Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Tomat- och örtbräserad kyckling

I detta recept bjuds det på en tomat- och örtbräserad kyckling som kokats ihop till en smakrik gryta. Kycklinglåren bryns och därefter tillsätts tomat, vatten, buljongtärning, soja och örter innan det är dags för grytan att sjuda. Servera kycklingen med nykokt ris och paprika.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 6, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Gryta: Bryn kycklinglåren i oljan i en stor stekpanna eller gryta, salta och peppra. Tillsätt löken och låt den få färg. Pressa i vitlöken.
  3. Tillsätt tomater, vatten, buljongtärning, soja och örter. Låt sjuda under lock ca 20 minuter. Kycklingens innertemperatur vid benet ska vara 82˚C. Köttsaften ska vara klar utan rosa inslag.
  4. Paprika: Dela kärna ur och skär paprikorna i stavar.
  5. Servera kycklingen i såsen med riset och paprikan.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Låt små barn ansvara för paprikorna! Låt dem skära fint och ta bort alla kärnor och gärna lägga upp i en skål. Välj kniv efter ålder.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris eller annat gryn
Gryta
  • 8 kycklinglår
  • 1 msk olja
  • salt och peppar
  • 1 1/2 dl hackad gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 burk hela tomater (à 400 g)
  • 2 1/2 dl vatten
  • 1 kycklingbuljongtärning
  • 2 msk soja
  • 3 msk frysta provençalska örter
Paprika
  • 1 gul paprika
  • 1 grön paprika
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1913 kJ / 457 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept