Kyckling med gräddsås och potatis

Name: Kyckling med gräddsås och potatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 4 klubbfiléer eller kycklingsteaks (urbenad klubba med skinn); 2 tsk olja; salt; peppar; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 dl mjölk; 1 msk kinesisk soja; 1/2 msk majsstärkelse; 1/2 tsk timjan; 250 g skogschampinjoner; 1/2 ask färsk persilja (à 20 g); 1/2 msk rödvinsvinäger; 1 msk olivolja; 1 huvudsallad

Under 45 min 15 ingredienser Medel

En klassisk gräddsås får här ätas tillsammans med krispigt stekt kyckling och nykokt potatis. Till kycklingen serveras en fräsch sallad gjord på färska champinjoner, krispig sallad och färsk persilja där du vänder ner lite salt, peppar, vinäger och olivolja. Mumsigt lovar vi!

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

4 klubbfiléer eller kycklingsteaks (urbenad klubba med skinn)

2 tsk olja

salt

peppar

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1/2 dl mjölk

1 msk kinesisk soja

1/2 msk majsstärkelse

1/2 tsk timjan

250 g skogschampinjoner

1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

1/2 msk rödvinsvinäger

1 msk olivolja

1 huvudsallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Stek kycklingen i oljan i en stekpanna, tills den har en innertemperatur på 72°C, ca 10 minuter och vänd då och då. Krydda med salt och peppar.

00:10:00

Häll grädde, mjölk och soja i en kastrull och rör i majsstärkelse och timjan. Sjud ca 4 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:04:00

Ansa, tvätta och skiva champinjonerna tunt. Hacka persiljan och blanda med champinjonerna, salt, peppar, vinägern och olivoljan. Riv salladen i bitar och vänd ner.

Servera kycklingen med potatis, sallad och sås.

Tips

Krydda champinjonerna med lite salladskrydda.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Anna
28 feb. 2020
Jättegott!
0 svar
Stina
24 feb. 2020
Varför matlagningsgrädde? Gräddsås utan riktig grädde känns inte som gräddsås...
1 svar
ICA-köket
25 feb. 2020
Hej Stina! Just detta recept är ett matkasserecept och vi följer de nordiska näringsrekommendationerna till matkassarna. Därför behöver vi ibland välja mindre feta produkter. Det går utmärkt att byta ut matlagningsgrädden mot vispgrädde men anpassa då mängden redning. Ett hett tips är detta recept på en fantastisk gräddsås. https://www.ica.se/recept/graddsas-719814/ Hälsningar Ulrika
Mia
23 feb. 2020
Matlagnings grädde och timjan och majsmjöl....dyker upp i alltför många recept, så trist och fantasilöst.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2377 KJ / 566 kCal

Fett25 g

Salt2 g

Kolhydrater46 g

Protein36 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig svampsoppa
Betyg 4.6 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig svampsoppa

Svampfrittata med lagrad ost
Betyg 2.7 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Svampfrittata med lagrad ost

Crème fraiche-stuvad spenat, salsiccia, svamp och stekt lök
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Crème fraiche-stuvad spenat, salsiccia, svamp och stekt lök

Laktosfria, salta våfflor med svampstuvning
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Laktosfria, salta våfflor med svampstuvning

Beef Wellington
Betyg 4.5 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Beef Wellington

Vegobollar med lins- och skogschampinjonsallad
Betyg 3.4 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vegobollar med lins- och skogschampinjonsallad

Svampsoppa Kyckling med ädelost Kyckling med grädde Medelsvåra recept med svamp Grilla portobello Rostad palsternacka