Kyckling med apelsin och rosmarin
Krämig och god sås i vilken du även låter romansalladen blir varm som sedan serveras med saftig kyckling gör att detta recept kan bli en återkommande favorit. Såsen görs av växtbaserad fraiche som smaksätts med purjolök och apelsin. Servera den stekta kycklingen i såsen tillsammans med ris.
Ingredienser
4 portioner
1 purjolök (à ca 300 g)
1 apelsin
1/4 kruka rosmarin
ca 600 g minutfilé av kyckling
2 msk olivolja
salt
peppar
2 1/2 dl kycklingbuljong (fond eller tärning och vatten)
2 dl växtbaserad crème fraiche
1 romansalladshuvud
Till servering
fullkornsris
Gör så här
00:07:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2027 KJ / 484 kCal
Fett18 g
Salt2 g
Kolhydrater37 g
Protein41 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Kyckling och caesarsallad med pasta
- Teriyakikyckling med sojabönor och sesamris
- Club sandwich på tunnbröd
- Kyckling tikka masala med ärt- och spetskålssallad
- Vegofärsbiffar med vitlöksyoghurt
- Julig mazarinkaka i långpanna med citrus- och saffransglasyr
Kommentarer
(5)I
Irma
Det var jättegott. Men jag hade även i lite vitt vin, pyttelite honung.
M
Mikael
Mycket god men saknades lite hetta.
T
Tove
Blir jättegott som wook också! Tärnade kycklingen och gjorde såsen tillsammans med den. Så gott!
B
Birgitta
Underbart gott!!
M
Madeleine
Väldigt gott! Hade dock i lite vanlig creme fraiche också som jag blandade med lite maizena och så spädde jag med lite mjölk också då jag tyckte det smakade lite för mycket apelsin. Men detta ska vi absolut äta igen 😊
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.