Citron- och rosmarinstek med bruschetta

Name: Citron- och rosmarinstek med bruschetta
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 citron; 2 msk hackad färsk eller torkad rosmarin; 4 msk olivolja; 16 gröna sparrisar; 2 vitlöksklyftor; 1 romansalladshuvud; 600 g flankstek (rumpstek i skivor); salt; svartpeppar; 4 stora skivor lantbröd; 4 msk crema di balsamico; 2 msk tomatpesto

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Ett underbart recept på grillad citron- och rosmarinstek med bruschetta. Du kryddar rumpstek med bland annat citron, rosmarin och vitlök. Servera den saftiga steken med en fräsch sallad, sparris och potatis.

Ingredienser

4 portioner

1 citron

2 msk hackad färsk eller torkad rosmarin

4 msk olivolja

16 gröna sparrisar

2 vitlöksklyftor

1 romansalladshuvud

600 g flankstek (rumpstek i skivor)

salt

svartpeppar

4 stora skivor lantbröd

4 msk crema di balsamico

2 msk tomatpesto

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Riv det yttersta av skalet på citronen. Blanda citron raspet med rosmarin och hälften av olivoljan.

Skär bort 1-2 cm av nedre delen på sparrisen. Skala och hacka vitlöken fint, blanda hacket med resterande olivolja. Plocka isär salladsbladen, skölj dem och låt dem rinna av ordentligt.

Grilla rumpsteksskivorna i 3-4 minuter på varje sida, krydda med salt och peppar. Pensla på citron och rosmarinoljan mot slutet.

00:03:00

Grilla sparrisen i 1-2 minuter, vänd dem under tiden och krydda med salt och peppar. Pensla brödskivorna med vitlöksolja och grilla dem snabbt.

00:01:00

Servara rumpsteken med grillat bröd, sallad och sparris. Ringla över crema di balsamico och skeda på tomatpesto. Servera gärna med kokt färskpotatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2335 KJ / 558 kCal

Testa liknande recept

Grillad flankstek/flappstek med hoisinsås
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad flankstek/flappstek med hoisinsås

Flankstek med rostad potatis och tryffelmajonnäs
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En tallrik med tunt skivad flankstek, rostad potatis, sallad och en liten skål med tryffelmajonnäs.

Svensk burrito med flankstek/flappstek, färskpotatis och spenat
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Svensk burrito med flankstek/flappstek, färskpotatis och spenat

Carne asada - grillat kött
Betyg 4.6 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Carne asada - grillat kött

Peppargrillad flankstek/flappstek med primörsallad
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Peppargrillad flankstek/flappstek med primörsallad

Ostgrillad kyckling med rödbets- och valnötssallad
Betyg 3.5 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ostgrillad kyckling med rödbets- och valnötssallad

Flankstek Grillad smörgås Grillade grönsaker Grillat kött Grilla torsk Enkel grillad mat

Citron- och rosmarinstek med bruschetta

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept