Kyckling i soja med ingefära och plommon

Name: Kyckling i soja med ingefära och plommon
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 port ris (gärna jasmin); 100 g urkärnade, torkade plommon (100 g motsvarar ca 12 st); 2 msk riven färsk ingefära; ca 600 g tunnskivad kycklingfilé; 2 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 2 msk japansk soja; 2 dl vatten; 1 tsk majsstärkelse; 1/2 påse salladslök (à 125 g); 65 g babyspenat

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Kvällens middag bjuder på en ljuvligt god rätt med inspiration från Kina. De möra kycklingfiléerna steks och får sedan puttra i en sötsur sås med plommon, soja och ingefära tills smakerna gift sig.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2020

Ingredienser

4 portioner

4 port ris (gärna jasmin)

100 g urkärnade, torkade plommon (100 g motsvarar ca 12 st)

2 msk riven färsk ingefära

ca 600 g tunnskivad kycklingfilé

2 msk olja

1 vitlöksklyfta

2 msk japansk soja

2 dl vatten

1 tsk majsstärkelse

Sallad

1/2 påse salladslök (à 125 g)

65 g babyspenat

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär plommonen i skivor och skala och riv ingefäran.

Stek kycklingen i oljan och tillsätt plommon, ingefära och pressa över vitlöken.

Häll på soja och vatten blandat med majsstärkelse och låt småputtra ca 5 minuter.

00:05:00

Sallad: Ansa och skiva salladslöken tunt och blanda med spenaten.

Servera kycklingen med sallad och ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Fortsättning av inlägget från 9 november 2017. Majsstärkelsen behövdes inte, kanske grädden gjorde såsen tjockare.
Lars roger
2017-11-09
Mycket gott. I stället för riven ingefära tog jag 2 msk pressad ingefärsjuice från Kung Markatta. Jag strimlade vitkål och lade i mot slutet och ersatte riset med kålen. Tog ca 1/2 dl grädde i såsen - rundare smak.
Lars roger
2017-11-09
Mycket enkelt och gott recept. Bra balans mellan sojan och ingefäran
Magnus
2017-09-06

Energi2169 KJ / 519 kCal

Fett9 g

Salt1.61 g

Kolhydrater64 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Plommonmarmelad
Betyg 4.5 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 26 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

”Plumepork” med spenat- och mandelsallad
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Plommonsylt i ugn med kardemumma
Betyg 4.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Plommonsylt med kanel
Betyg 4.1 av 5.114 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bakade plommon med getostkräm och mynta
Betyg 4.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Inkokta plommon i kanel och apelsin
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt ris Plommonkaka Kyckling på fredag Plommonsås Stekt nudlar Stekt sallad