Kyckling i soja med ingefära och plommon

Betyg 3.9 av 5.
25 personer har röstat
3
Kyckling i soja med ingefära och plommon

Kvällens middag bjuder på en ljuvligt god rätt med inspiration från Kina. De möra kycklingfiléerna steks och får sedan puttra i en sötsur sås med plommon, soja och ingefära tills smakerna gift sig.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2020

Kyckling i soja med ingefära och plommon

Ingredienser

4 portioner
4   port ris (gärna jasmin)
100 g  urkärnade, torkade plommon (100 g motsvarar ca 12 st)
2 msk  riven färsk ingefära
ca 600 g  tunnskivad kycklingfilé
2 msk  olja
1   vitlöksklyfta
2 msk  japansk soja
2 dl  vatten
1 tsk  majsstärkelse

Sallad

1/2   påse salladslök (à 125 g)
65 g  babyspenat

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
25 personer har röstat

Kommentarer

Fortsättning av inlägget från 9 november 2017. Majsstärkelsen behövdes inte, kanske grädden gjorde såsen tjockare.

Lars roger

2017-11-09

Mycket gott. I stället för riven ingefära tog jag 2 msk pressad ingefärsjuice från Kung Markatta. Jag strimlade vitkål och lade i mot slutet och ersatte riset med kålen. Tog ca 1/2 dl grädde i såsen - rundare smak.

Lars roger

2017-11-09

Mycket enkelt och gott recept. Bra balans mellan sojan och ingefäran

Magnus

2017-09-06

Näringsvärde per portion

Energi2169 KJ / 519 kCal
Fett9 g
Salt1.61 g
Kolhydrater64 g
Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Skinkschnitzel med ljumna plommon
Betyg 2.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Plommonsaft
Betyg 4.2 av 5.
58 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
”Plumepork” med spenat- och mandelsallad
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Plommonsylt med kanel
Betyg 3.9 av 5.
93 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Plommonsylt i ugn med kardemumma
Betyg 4.7 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Plommonmarmelad
Betyg 4.5 av 5.
13 personer har röstat
Över 60 min att tillaga