Kyckling i kokosmjölk med mango chutney
Kyckling och paprika får stekas i olja så att de verkligen suger åt sig av varandras smaker. Addera kokosmjölk och mango chutney och låt sjuda innan det serveras tillsammans med ris, sallad och gräslök. Redo att ätas på bara 20 minuter.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2022
Ingredienser
2 portioner
2 port ris
1 röd paprika
300 g strimlad kycklingfilé
1 tsk olja
2 dl kokosmjölk
1/2 dl mango chutney (het)
1 hjärtsallad
1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2504 KJ / 600 kCal
Fett22 g
Salt0.3 g
Kolhydrater58 g
Protein42 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Tyvärr något av det värsta jag ätit hitills.. :(
Linn
2023-04-27Jag stekte gullök och lite vitlök först....i slutet Lada till halv burk krossat ananas så blir jätte gott.. Tack för receptet..
Wafa
2023-02-13Jag lade till extra sriracha & kinesisk soya och rätten blev en 10/10! Så himla gott!!!
Amanda
2022-07-14