Kyckling i kokosmjölk med mango chutney

5
0
Kyckling i kokosmjölk med mango chutney

Kyckling och paprika får stekas i olja så att de verkligen suger åt sig av varandras smaker. Addera kokosmjölk och mango chutney och låt sjuda innan det serveras tillsammans med ris, sallad och gräslök. Redo att ätas på bara 20 minuter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2022

Kyckling i kokosmjölk med mango chutney

Ingredienser

2 portioner
2 port ris
1 röd paprika
300 g strimlad kycklingfilé
1 tsk olja
2 dl kokosmjölk
1/2 dl mango chutney (het)
1 hjärtsallad
1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2504 KJ / 600 kCal
Fett 22 g
Salt 0.3 g
Kolhydrater 58 g
Protein 42 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden