Basmatirispanna med räkor och mango chutney
Basmatirispanna är ett mättande och gott recept med smakrika ingredienser som räkor, bladspenat, ris, kycklingfond och garam masala. Denna basmatirispanna med räkor serveras med god mango chutney.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2002
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
1 paprika
1 burk majskorn (à ca 300 g)
3 dl basmatiris
1 msk garam masala
2 msk olja
2 msk konc kycklingfond
6 dl vatten
400 g skalade räkor
1 paket tinad bladspenat (à 250 g)
salt
peppar
Till servering
mango chutney
limeklyftor
ev finstrimlad purjolök
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Finns ej några uppgifter om bladspenat i ingredienserna men när man läser hur det ska tillagas finns bladspenat. Jag undrar därför hur mycket som behövs.
Agneta
2010-05-12