Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Kryddstekt kycklingsteak med vit bönröra

Kycklingsteak, som får smak av paprikapulver och gurkmeja, äts här tillsammans med en krämig bönröra. Den svänger du ihop av gräddfil, vitlök, spiskummin och lite sambal oelek.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 22, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Bönröra: Skölj bönorna i kallt vatten och låt rinna av. Mosa ihop dem med pressad vitlök, gräddfil och olivolja. Krydda med sambal oelek och spiskummin och smaka av med salt.
  3. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  4. Ansa och skär broccolin i stora klyftor.
  5. Kyckling: Krydda kycklingen med kryddorna och bryn den 2-3 minuter med skinnsidan ner i oljan i en stekpanna. Lägg den i en långpanna.
  6. Stek broccolin hastigt i samma panna. Lägg broccolin i samma långpanna som kycklingen och stek klart mitt i ugnen tills kycklingens innertemperatur är ca 72°, ca 15 minuter.
  7. Servera kyckling och broccoli med ris, bönröra och sallad.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Tips

Stek gärna kycklingen med lite salvia.

Ingredienser

Portioner: 4
Bönröra
  • 1 förp stora vita bönor (à 380 g)
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 dl gräddfil
  • 1 msk olivolja
  • 1/2 tsk sambal oelek
  • 1/2 tsk spiskummin
  • salt
  • 4 port ris
  • 250 g broccoli
Kyckling
  • 4 kycklingstek (urbenade kycklingklubbor)
  • 1/2 tsk paprikapulver
  • 1/2 tsk gurkmeja
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 msk olja
  • 65 g mâchesallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3245 kJ / 773 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer