Hoppa till sidans innehåll
UNDER 30 MIN | Medel

Kryddig kyckling med blomkålsris 

Saftiga kycklinglårfiléer i sällskap med gurkmeja, ingefära och russin ger middagen en spännande smak av Orienten. Blomkålsriset kan du köpa färdigrivet eller helt enkelt riva själv. God middag!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Skala steklöken och skala och skiva vitlöken tunt. Skölj, skrubba och riv det yttersta skalet av citronerna. Pressa ur saften.
  3. Blanda samtliga ingredienser i en bunke och vänd runt kycklingen i blandningen. Fördela allt i en ugnsform och tillaga mitt i ugnen tills kycklingens innertemperatur är 72°C, ca 12 minuter.
  4. Blomkålsris: Fräs blomkålsriset snabbt i olja. Smaka av med salt och peppar.
  5. Till servering: Servera kycklingen med blomkålsriset och naanbröd. Strössla över hackad persilja eller koriander.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: väl laktosfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt bröd.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 250 g gul steklök
  • 3 vitlöksklyftor
  • skal och saft av 2 citroner
  • 1 dl sultanrussin
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 tsk salt
  • 1 msk olja
  • 1 - 2 msk sambal oelek
  • 600 g kycklinglårfilé
Blomkålsris
  • 2 förp blomkålsris (à 250 g)
  • 2 msk olja
  • salt
  • peppar
Till servering
  • naanbröd
  • persilja
  • koriander
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2101 kJ / 502 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer