BBQ-kyckling med majs och dragonsmetana | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

BBQ-kyckling med majs och dragonsmetana

Härliga kycklinglår äts med rostade grönsaker och en dragonsmetana. Den ryska smetanan är lite tjockare än vanlig gräddfil och crème fraiche och passar perfekt ihop med dragon. Smaklig spis!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 25, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.
  2. Rostade grönsaker: Skär potatisen i halvor, dela majskolvarna i bitar och tomaterna i halvor. Blanda potatis och majskolvar med olivoljan. Krydda med salt och peppar. Häll ut på den varma plåten och rosta mitt i ugnen ca 25 minuter.
  3. BBQ-kyckling: Bryn kycklinglåren i olivoljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar. Pensla dem med BBQ-såsen.
  4. Lägg kycklinglåren och tomaterna på plåten med grönsakerna när det återstår ca 10 minuter av tiden. Salta och peppra på tomaterna. Kycklingens innertemperatur ska vara 82°C.
  5. Dragonsmetana: Hacka dragonen och blanda med smetanan, smaka av med salt och peppar.
  6. Till servering: Strimla salladen.
  7. Servera kycklingen, majskolvar, potatis, tomater, sallad, dragon- smetana och lite extra BBQ-sås.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
Rostade grönsaker
  • 900 g potatis
  • 2 förkokta majskolvar
  • 2 tomater
  • 1 msk olivolja
  • salt
  • peppar
BBQ-kyckling
  • 8 kycklinglår
  • 1 msk olivolja
  • 1/2 dl bbq-sås
Dragonsmetana
  • 1 kruka dragon
  • 2 dl smetana
Till servering
  • 1/2 cosmopolitansallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3258 kJ / 777 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept