Kycklinglår med sjömanspotatis

Betyg 3.5 av 5.
32 personer har röstat
0
Kycklinglår med sjömanspotatis

Kycklinglår med sjömanspotatis är en rik middagsrätt som rymmer en symfoni av smaker och konsistenser! Potatisen vänds ner i en stor gryta, tillsammans med brynt rödlök och smaksätts med timjan, mörk öl, smulad buljongtärning och lagerblad, innan den kokas mjuk. Servera med ugnstekt kyckling, smetana och mangoldskott.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2014

Kycklinglår med sjömanspotatis

Ingredienser

4 portioner
8   kycklinglår
salt och peppar
900 g  potatis
2   rödlökar
1 msk  smör eller margarin
1 tsk  timjan
33 cl  mörk öl
2 dl  vatten
1   lagerblad
1   tärning köttbuljong eller motsvarande mängd fond
2 dl  smetana
65 g  mangoldskott

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt öl.
Gör laktosfri: använd matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut smetana mot imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
32 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3000 KJ / 716 kCal
Fett42 g
Salt3.6 g
Kolhydrater48 g
Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kyckling med varm salsa och gräddfil
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lövbiff med ölbräserad lök och rostad mandelpotatis
Betyg 3.1 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kryddiga kycklinglår med rostad morotskräm
Betyg 3.9 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklinglår med rostade grönsaker och persiljemajonnäs
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingpanna med tomat och champinjoner
Betyg 3.8 av 5.
27 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Katalansk kyckling
Betyg 2.3 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga