Kycklinglår med sjömanspotatis

Name: Kycklinglår med sjömanspotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kycklinglår; salt; peppar; 900 g potatis; 2 rödlökar; 1 msk smör eller margarin; 1 tsk timjan; 33 cl mörk öl; 2 dl vatten; 1 lagerblad; 1 tärning köttbuljong eller motsvarande mängd fond; 2 dl smetana; 65 g mangoldskott

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Kycklinglår med sjömanspotatis är en rik middagsrätt som rymmer en symfoni av smaker och konsistenser! Potatisen vänds ner i en stor gryta, tillsammans med brynt rödlök och smaksätts med timjan, mörk öl, smulad buljongtärning och lagerblad, innan den kokas mjuk. Servera med ugnstekt kyckling, smetana och mangoldskott.

Ingredienser

4 portioner

8 kycklinglår

salt

peppar

900 g potatis

2 rödlökar

1 msk smör eller margarin

1 tsk timjan

33 cl mörk öl

2 dl vatten

1 lagerblad

1 tärning köttbuljong eller motsvarande mängd fond

2 dl smetana

65 g mangoldskott

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Lägg kycklinglåren i en ugnssäker form. Krydda dem med salt och peppar. Stek dem mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills innertemperaturen är 82°C.

00:25:00

Skala potatis och lök, skär potatisen i ca 1/2 cm tjocka skivor och löken i tunna skivor.

Bryn löken i matfettet i en stor gryta. Vänd ner potatisen. Krydda med salt, peppar och timjan. Häll på öl och vatten, lagerblad och smulad buljongtärning. Låt småkoka under lock ca 15 minuter eller tills potatisen är mjuk.

00:15:00

Servera potatisen med kyckling, smetana och mangold.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3000 KJ / 716 kCal

Fett42 g

Salt3.6 g

Kolhydrater48 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklinglår med rostad höstsallad
Betyg 2.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklinglår med rostad höstsallad

Kyckling med varm salsa och gräddfil
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med varm salsa och gräddfil

Kryddiga kycklinglår med rostad morotskräm
Betyg 3.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Kryddiga kycklinglår med rostad morotskräm

Kycklingpanna med tomat och champinjoner
Betyg 3.8 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingpanna med tomat och champinjoner

Kyckling med dragonsås och sparris
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med dragonsås och sparris

Katalansk kyckling
Betyg 2.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Katalansk kyckling

Köttgryta Sjömansbiff Höst - recept på höstmat Höstgryta Rotfrukter Kycklinglår