Kryddstekt karré med avokadosallad

Kryddstekt karré med avokadosallad står för smakerna i detta aptitliga recept. Köttet blandas med kryddor innan det får en fin stekyta från pannan. Salladen är ett självklart tillbehör till denna rätt. Här får den smak av pressad limesaft, olja och sweet chilisås. Avnjut ihop med karrén, bulgur och resten av limen.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 38, 2015

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.
Karré: Blanda kryddorna och krydda köttet med dem.
Sallad: Skala och hacka löken fint. Dela och kärna ur avokado, gröp ur avokadoköttet och skär det i tärningar. Tärna gurkan. Skär limen i klyftor.
Blanda grönsakerna och pressa över lite limesaft. Vänd ner oljan och krydda med salt, peppar och sweet chilisås.
Stek köttet i oljan i en stekpanna på medelvärme några minuter på varje sida.
Till servering: Servera köttet med avokadosallad, bulgur och limeklyftor.

För alla

Rätten är fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt bulgur mot glutenfri couscous eller ris.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port bulgur (eller annat gryn)

Karrè

1 tsk oregano
1 tsk paprikapulver
1/2 tsk salt
2 krm peppar
4 skivor fläskkarré
1 msk olja

Sallad

1 rödlök
2 avokado
1/2 gurka
1 lime
1 msk olja
1 msk sweet chilisås

Till servering

lime

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2222 kJ / 531 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion