Kryddrostad karré med naanbröd och orientalisk bulgursallad

Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
1
Kryddrostad karré med naanbröd och orientalisk bulgursallad

Stekt fläskkarré rostad i het panna med kryddor som andas orienten – eller jul! Kanel, kryddpeppar, nejlika, kardemumma och chili ger köttet mustig och varm smak. Till karrén passar en matig sallad med bulgur, granatäpple, valnötter och persilja. Perfekt i naanbröd som vardagsmat eller fredagsmys.

Kryddrostad karré med naanbröd och orientalisk bulgursallad

Ingredienser

4 portioner
1/2 tsk  kanel
1/2 tsk  malen kryddpeppar
1/2 tsk  malen nejlika
1/2 tsk  malen svartpeppar
1/2 tsk  malen kardemumma
1 krm  chilipulver
1 tsk  salt
600 g  fläskkarré i bit (av rapsgris)
1 msk  matolja
1   granatäpple
2   stjälkar stjälkselleri
1   kruka persilja
1 dl  valnötter
3 dl  kokt bulgur
65 g  spenat
flingsalt
peppar

Till servering

naanbröd
turkisk yoghurt

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut bulgur mot quinoa eller ris. Servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: servera med laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera innehållet i naanbrödet. Byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat

Kommentar

JÄTTEGOTT!!

Christina

2023-01-11

Näringsvärde per portion

Energi2651 KJ / 637 kCal
Fett30.8 g
Kolhydrater53.1 g
Protein33.7 g

Testa liknande recept

Citronstekt kycklingfilé med currycoleslaw på naanbröd
Betyg 4 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Ägg- och kaviardipp
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Fralla med syrad fänkål och sockerstekt fläsk
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Marängsviss med hjortron och kolasås
Betyg 3.3 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga