Fläskkarré med bitig tomatsås

Name: Fläskkarré med bitig tomatsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port bulgur eller annat gryn; 1 gul lök; 3 tomater; 1/2 kruka persilja; 2 msk olja; 2 msk tomatpuré; 1 dl vatten; 1 dl crème fraiche; 1/2 tsk sambal oelek; 1 msk strösocker; 1 1/2 msk balsamvinäger; salt; peppar; 4 skivor fläskkarré

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Tomatsåsen görs av färska tomater tärnade och frästa tillsammans med persilja, lök. Crème fraiche gör såsen krämig, sambal oelek ger ett sting av hetta. Tillsammans med stekt fläskkarré och bulgur blir det en rejäl middag fullproppad med smaker.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2013

Ingredienser

4 portioner

4 port bulgur eller annat gryn

1 gul lök

3 tomater

1/2 kruka persilja

2 msk olja

2 msk tomatpuré

1 dl vatten

1 dl crème fraiche

1/2 tsk sambal oelek

1 msk strösocker

1 1/2 msk balsamvinäger

salt

peppar

4 skivor fläskkarré

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka löken. Skär tomaterna i tärningar och hacka persiljan.

Stek löken i hälften av oljan tills den får färg. Tillsätt tomatpurén och fräs ytterligare en stund.

Rör ner vatten, crème fraiche, sambal oelek, socker, vinäger, tomater, och persilja. Låt koka ihop i ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Stek fläskkarrén i en het panna i resten av oljan ca 10 minuter. Salta och peppra och vänd dem då och då.

00:10:00

Servera karrén med tomatsåsen och bulgur.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2462 KJ / 588 kCal

Fett29.8 g

Kolhydrater46.5 g

Protein30.5 g

Testa liknande recept

Koka bulgur
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En skål med bred kant fylld med kokt bulgur.

Rökt fläskfilé, fetaost och rödbetssallad
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rökt fläskfilé, fetaost och rödbetssallad

Kryddstekt karré med avokadosallad
Betyg 3.2 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddstekt karré med avokadosallad

Rostbiff med bulgursallad och pepparrotscrème
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostbiff med bulgursallad och pepparrotscrème

Grillad fläskkarré med pepparrot och ljummen bulgur
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad fläskkarré med pepparrot och ljummen bulgur

Färsbiff med bulgursallad, brie och grillad paprika
Betyg 3.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Färsbiff med bulgursallad, brie och grillad paprika

Löksås Fläskkarré Tomat Stekt blomkål Stekt fläsk Stekt kött

Fläskkarré med bitig tomatsås

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept