Grillad kyckling och korv med potatissallad och ärtkräm

Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
1
Grillad kyckling och korv med potatissallad och ärtkräm

Grillade kryddkorvar och kyckling som serveras med smakrik ärtkräm och härlig potatissallad. I potatissalladen blandas ner grillade morötter och gärna färsk grillad rödlök. Ärtkrämen får fin smak av vitlök, basilika och crème fraiche.

Grillad kyckling och korv med potatissallad och ärtkräm

Ingredienser

4 portioner

Potatissallad

900 g  potatis
1   knippe morötter
4   rödlökar (gärna färska)
2 msk  olja
salt
svartpeppar
3 msk  rödvinsvinäger
1 dl  olivolja
65 g  sallad (gärna röda småblad)

Ärtkräm

1   vitlöksklyfta
250 g  frysta gröna ärtor
1   kruka basilika
1 dl  crème fraiche
1/2   citron (saften)
ca 300 g  kycklingfilé
4   kryddkorvar (gärna chorizo)

För alla

Kontrollera noga innehållet i korven.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat

Kommentar

Jättegoda smaker! Grillade i ugnen istället men då bara morötter och lök. Kycklingen och korven stekte vi. Alla smaker fungerade riktigt bra ihop. /Eva

Eva

2022-04-10

Näringsvärde per portion

Energi4615 KJ / 1103 kCal
Fett69 g
Salt5 g
Kolhydrater69 g
Protein46 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ljummen potatissallad med ägg
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Potatissallad med vårprimörer
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Couscous med chorizo, ärtor och ajvar
Betyg 3.5 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grön ärtröra
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Ärt- och pepparrotskräm
Betyg 4 av 5.
11 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Fransk wasabi
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga