Krispig kyckling med gurkdipp

Name: Krispig kyckling med gurkdipp
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 dl cornichons (inlagda gurkor); 1 dl crème fraiche; 1 dl majonnäs; salt; peppar; 1 ägg; 1/2 dl vetemjöl; 1 dl ströbröd (gärna panko); 600 g kycklinginnerfilé; 1 tsk torkad timjan; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 2 msk olja; 1/2 förp plommontomater (à 500 g)

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Mmm säger vi till krisp! Kyckling får paneras i panko och timjan och stekas i olja. Till det serveras ris, tomater och en gurktdipp gjord på cornichoner, crème fraice, majonnäs, salt och peppar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2021

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

Gurkdipp

1 dl cornichons (inlagda gurkor)

1 dl crème fraiche

1 dl majonnäs

salt

peppar

Kyckling

1 ägg

1/2 dl vetemjöl

1 dl ströbröd (gärna panko)

600 g kycklinginnerfilé

1 tsk torkad timjan

1/2 tsk salt

2 krm peppar

2 msk olja

Till servering

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Gurkdipp: Hacka gurkorna och blanda med crème fraiche och majonnäs. Krydda med salt och peppar.

Kyckling: Vispa upp ägget på en tallrik. Häll upp mjölet på en annan och ströbrödet på en tredje tallrik.

Krydda kycklingbitarna med timjan, salt och peppar och vänd de först i mjölet, sedan i ägget och sist i ströbrödet.

Stek kycklingen i oljan i en stekpanna ca 6 minuter, vänd då och då.

00:06:00

Till servering: Skär tomaterna i bitar. Servera nuggets med ris, tomater och gurkdipp.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

A
Ann-charlotte
20 juni 2023
Blandade ihop pankos och kryddorna på ett fat. Annars mycket gott. Såsen var väldigt god. Stoppmätt
H
Helena
18 jan. 2023
Snabbt och enkelt vardagsrecept som var förvånansvärt gott med enkla medel
L
Lisa
17 nov. 2021
Jättegod! Gurkdippen var toppen.
A
Anna
20 okt. 2021
Valde bort timjan. Barnen åt men gillade inte gurkdippen. Byter nog till lättcremefraiche och lite mindre majonnäs nästa gång.
C
Camilla
20 okt. 2021
Vi delade kycklingen i mindre bitar så det blev nuggets, och tog bort timjan. Barn gjorde gurkdippen, och alla åt maten, så det var bra betyg. Det här gör vi om.
F
Frida
18 okt. 2021
Enkelt och gott passade bra gurkdippen

Energi3239 KJ / 774 kCal

Fett37 g

Salt2 g

Kolhydrater65 g

Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krispig kyckling med granatäpple och limeyoghurt
Betyg 4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krispig kyckling med granatäpple och limeyoghurt

Krispig kyckling med nudelsallad
Betyg 4.8 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krispig kyckling med nudelsallad

Ljummen potatissallad med burgare
Betyg 4.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ljummen potatissallad med burgare

Chicken nuggets med currydipp
Betyg 3.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chicken nuggets med currydipp

Kycklingnuggets med sojadipp
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingnuggets med sojadipp

Rostade gulbetor med krispiga oststicks
Betyg 4.5 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostade gulbetor med krispiga oststicks

Panerad kyckling Kyckling på fredag Panerad ost Krispig Fransk middag Rostad palsternacka