Krispig kyckling med gurkdipp

Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat
6
Krispig kyckling med gurkdipp

Mmm säger vi till krisp! Kyckling får paneras i panko och timjan och stekas i olja. Till det serveras ris, tomater och en gurktdipp gjord på cornichoner, crème fraice, majonnäs, salt och peppar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2021

Krispig kyckling med gurkdipp

Ingredienser

4 portioner
4   port ris

Gurkdipp

1 dl  cornichons (inlagda gurkor)
1 dl  crème fraiche
1 dl  majonnäs
salt
peppar

Kyckling

1   ägg
1/2 dl  vetemjöl
1 dl  ströbröd (gärna panko)
600 g  kycklinginnerfilé
1 tsk  torkad timjan
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
2 msk  olja

Till servering

1/2   förp plommontomater (à 500 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.   
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot majsstärkelse och välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.




Gör så här

Tips

Sätt ugnen på 150°C. Stek kycklingen i omgångar och håll den varm i ugnen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat

Kommentarer

Blandade ihop pankos och kryddorna på ett fat. Annars mycket gott. Såsen var väldigt god. Stoppmätt

Ann-charlotte

2023-06-20

Snabbt och enkelt vardagsrecept som var förvånansvärt gott med enkla medel

Helena

2023-01-18

Jättegod! Gurkdippen var toppen.

Lisa

2021-11-17

Näringsvärde per portion

Energi3239 KJ / 774 kCal
Fett37 g
Salt2 g
Kolhydrater65 g
Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Chicken nuggets med currydipp
Betyg 3.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Krispig kyckling med granatäpple och limeyoghurt
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Panerad kyckling med currydip och klyftpotatis
Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kokospanerad kyckling med rostad broccoli
Betyg 3.9 av 5.
45 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingnuggets med sojadipp
Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Panerad kyckling med dipp
Betyg 4.1 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga