version:
Krispig kyckling med nudelsallad
Ta del av det asiatiska köket! Om du älskar smaker som soja, chili, ingefära och koriander kommer du göra detsamma med denna rätt. Den pankostekta kycklingen går heller inte att få nog av!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
3 2021
Ingredienser
4 portioner
Krispig kyckling
ca 600 g
kycklinginnerfiléer
1 msk
riven ingefära
1/2 tsk
salt
2 krm
nymalen svartpeppar
1 dl
vetemjöl
2
ägg
2 dl
panko (asiatiskt ströbröd)
2 msk
rapsolja
Nudelsallad
4
port risnudlar
1
gurka
1/2
påse salladslök (à 125 g)
1
kruka koriander (à ca 20 g)
1 msk
japansk soja
3 msk
sweet chilisås
1
lime
1/2
isbergssallad
För alla
Innehåller ägg. Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix eller annat glutenfritt mjöl. Välj glutenfritt ströbröd istället för panko.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix eller annat glutenfritt mjöl. Välj glutenfritt ströbröd istället för panko.
Gör så här
Tips
Blanda kycklingen med lite sambal oelek för extra hetta.
Det går bra att byta ut salladslöken mot purjolök. Se till att skölja den innan du skivar den.
Det går bra att byta ut salladslöken mot purjolök. Se till att skölja den innan du skivar den.
Näringsvärde per portion
Energi 2595 KJ / 782 kCal
Fett 14 g
Salt 2.2 g
Kolhydrater 109 g
Protein 55 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Joshua
2021-01-19Väldigt gott! Hade sriracha på kycklingen innan panering - om man gillar lite hetta. Kan varmt rekomenderas!
Olga
2020-02-18Mycket gott! Snabbt och lätt att göra!
Monica
2020-02-15Detta måste ni pröva! Supergott, enkelt, fräscht och kycklingen blir som friterad men känns inte fet💕