Panerad kyckling med currydip och klyftpotatis

Name: Panerad kyckling med currydip och klyftpotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 1 dl mild ajvar relish; 1 tsk curry; 2 dl matlagningsyoghurt; 600 g kycklinginnerfilé; 1/2 dl vetemjöl; 1 ägg; 1/2 dl ströbröd (gärna panko); 1 msk olja; 250 g körsbärstomater

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Panerat på matschemat slår aldrig fel! Här vänds kycklingfiléer i den krispiga pankon innan den steks gyllene i oljan, och serveras med en smakrik currydipp och ugnsrostade potatisar. Mumsfillibabba!

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g potatis

1 msk olja

salt

peppar

Dipp

1 dl mild ajvar relish

1 tsk curry

2 dl matlagningsyoghurt

Kyckling

600 g kycklinginnerfilé

1/2 dl vetemjöl

1 ägg

1/2 dl ströbröd (gärna panko)

1 msk olja

Till servering

250 g körsbärstomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Potatis: Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Skär potatisen i klyftor och blanda med olja, salt och peppar och häll ut på den varma plåten. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Dipp: Blanda ajvar med curry och yoghurt och smaka av med salt.

Kyckling: Salta och peppra kycklingen och blanda med mjölet i en bunke.

Knäck i ägget och blanda runt. Häll upp ströbrödet på en tallrik och vänd kycklingen i det. Stek kycklingen i oljan ca 8 minuter och vänd då och då.

00:08:00

Till servering: Dela tomaterna. Servera kycklingen med potatis, dipp och tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Jennie
15 jan. 2022
Gott och uppskattat av alla i familjen. Gjorde kycklingen i airfryen och det gick fint.
Eva
12 jan. 2022
Toppen! Har inte gjort receptet än men såg att det var färre kolhydrater och som typ 1 diabetiker betyder det färre enheter av insulin!-vilket är bra för mig!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2124 KJ / 503 kCal

Fett12 g

Salt1.7 g

Kolhydrater49 g

Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pitabröd med sesamsticks (Vertigo Sticks)
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pitabröd med sesamsticks (Vertigo Sticks)

Varma ajvar- och fetabröd
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Varma ajvar- och fetabröd

Ajvarmajonnäs
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ajvarmajonnäs

Lax med ajvar och oliver
Betyg 3.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nyckelhålsmärkt.
Lax med ajvar och oliver

Världens enklaste röra
Betyg 5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Röra på ajvar, yoghurt och fetaost upplagd i en ljusblå skål. Toppad med smulad fetaost. Rostat bröd på sidan.

Råhyvlad fänkålssallad med ajvar relish
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Råhyvlad fänkålssallad med ajvar relish

Kryddor till kyckling Kyckling med couscous Flundra Currygryta Stekt kött Hemmagjord curry