Panerad kyckling med currydip och klyftpotatis

Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat
2
Panerad kyckling med currydip och klyftpotatis

Panerat på matschemat slår aldrig fel! Här vänds kycklingfiléer i den krispiga pankon innan den steks gyllene i oljan, och serveras med en smakrik currydipp och ugnsrostade potatisar. Mumsfillibabba!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2022

Panerad kyckling med currydip och klyftpotatis

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g  potatis
1 msk  olja
salt
peppar

Dipp

1 dl  mild ajvar relish
1 tsk  curry
2 dl  matlagningsyoghurt

Kyckling

600 g  kycklinginnerfilé
1/2 dl  vetemjöl
1   ägg
1/2 dl  ströbröd (gärna panko)
1 msk  olja

Till servering

250 g  körsbärstomater

För alla

Kontrollera noga innehållet i paprikaröran.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot majsstärkelse. Välj glutenfritt ströbröd.   
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Smaka av dippen med 1/2 tsk sambal oelek (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Gott och uppskattat av alla i familjen. Gjorde kycklingen i airfryen och det gick fint.

Jennie

2022-01-15

Toppen! Har inte gjort receptet än men såg att det var färre kolhydrater och som typ 1 diabetiker betyder det färre enheter av insulin!-vilket är bra för mig!

Eva

2022-01-12

Näringsvärde per portion

Energi2124 KJ / 503 kCal
Fett12 g
Salt1.7 g
Kolhydrater49 g
Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Chicken nuggets med currydipp
Betyg 3.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pitabröd med sesamsticks (Vertigo Sticks)
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Varma ajvar- och fetabröd
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ajvarmajonnäs
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Bulgursallad med vitost och ajvar
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lax med ajvar och oliver
Betyg 3.1 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga