Krispig laxpytt

Betyg 4.2 av 5.
63 personer har röstat
15
Krispig laxpytt

Här är en underbart god och krispig laxpytt som vann andra pris i tävlingen Hela Sveriges Husman. Laxpytten är lika god till vardag som fest och har unika och makalöst goda smakkombinationer!

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2008

Krispig laxpytt

Ingredienser

4 portioner
500 g  potatis (500 g potatis motsvarar ca 4-6 st)
1 msk  olivolja
500 g  skinn- och benfri laxfilé
1/2 tsk  citronpeppar
1/2 tsk  pepparmix
3/4 tsk  salt
1   citron
2 msk  flytande honung

Grönsaker

300 g  spetskål
ca 75 g  sockerärtor
300 g  morötter (à 150 g)
1 - 1 1/2   rödlökar
olivolja
1 tsk  curry
1 tsk  salt
1 krm  peppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
63 personer har röstat

Kommentarer

Så roligt att jag hittade det här receptet igen. Vi brukade göra den här rätten regelbundet för omkring 10 år sedan. Tyckte så mycket om den! Sen föll den av någon anledning i glömska i åratal och för någon vecka sedan dök den upp i skallen när jag hörde någon nämna ”lyx-pytt” i något sammanhang. Då satte min hjärna igång att snurra kring ”hmm, var det inte någon pytt… med spetskål…?”. Fick gräva djupt innan jag kom ihåg att den innehöll lax och kunde googla upp receptet. Ser verkligen fram emot att laga det igen för det vattnas fortfarande i munnen när jag tänker på krispigheten! Om jag minns rätt så brukade vi skippa potatisen helt då rätten står sig fint utan den. Brukade nog också göra en kall créme fraiche-sås med mango chutney till.

Julia

2023-06-02

Väldigt gott. Det funkade lika bra att steka potatisen så slipper man använda ugnen

Per

2022-02-08

Supergott! Kommer absolut göra igen.

Ann-charlott

2021-10-29

Näringsvärde per portion

Energi2184 KJ / 522 kCal

Testa liknande recept

Mangoraja
Betyg 4.1 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Isterband med gräddstuvad spetskål och dill
Betyg 4.5 av 5.
36 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spetskål med citron och körvel
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kålpudding med gräddsås
Betyg 4.4 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Köttfärsgratäng med vitkål och curry
Betyg 2.8 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Varm biffsallad med hetsyrliga grönsaker
Betyg 2.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 60 min att tillaga