Currytorsk med spenatris

Name: Currytorsk med spenatris
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 520 g torskfilé; 4 portioner basmatiris; 1 hönsbuljongtärning; 1/2 msk curry; salt; peppar; 1 msk olja; 1 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 citron; 2 morötter; 65 g färsk babyspenat

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Läckert gul fiskrätt med torsk som mycket väl kan bytas mot hoki eller lax om så önskas. Curryfisken serveras med färsk spenat och ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2012

Ingredienser

4 portioner

520 g torskfilé

4 portioner basmatiris

1 hönsbuljongtärning

1/2 msk curry

salt

peppar

1 msk olja

1 1/2 dl matlagningsgrädde

1 citron

2 morötter

65 g färsk babyspenat

Gör så här

Tina fisken.

Koka riset i buljongen enligt anvisningen på förpackningen.

Dela fisken i ungefär 5 cm stora bitar och krydda med curry, salt och peppar.

Stek fisken ca 3 minuter på varje sida i oljan i en stekpanna, slå på grädden mot slutet.

Skär citronen i klyftor. Skala och skär morötterna i stavar.

Vänd ner spenaten i riset när det är klart.

Servera currytorsken med ris, morötter och citronklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag gillar den lite. Men hatar torsk!!

Anna

2021-01-04

Jättegod! Jag trodde inte jag skulle gilla detta recept då jag har svårt för torsk och svårt för curry, men det var verkligen jättegott. Dock lite väl mycket ris :/ men det kan man ju välja själv :)

Sara

2012-10-07

Energi1796 KJ / 429 kCal

Fett10 g

Salt2.9 g

Kolhydrater51 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.