Pasta med lax och mynta

Name: Pasta med lax och mynta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 1 spansk peppar; ca 600 g laxfilé; 4 port spaghetti (gärna fullkorn); 150 g sockerärtor; 1 msk olivolja; salt; svartpeppar; 1 kruka mynta; 65 g babyspenat; finrivet skal och pressad saft av 1/2 citron

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Ett snabblagat och lagom enkelt recept på pasta med lax och mynta. Du gör det av bland annat pasta, vitlök, spansk peppar, sockerärter, babyspenat, laxfilé, mynta och citron. Färgrikt och fräscht, med både fisk och grönt!

Ingredienser

4 portioner

2 vitlöksklyftor

1 spansk peppar

ca 600 g laxfilé

4 port spaghetti (gärna fullkorn)

150 g sockerärtor

1 msk olivolja

salt

svartpeppar

1 kruka mynta

65 g babyspenat

finrivet skal och pressad saft av 1/2 citron

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka vitlöken. Dela, kärna ur och finhacka spansk peppar.

Putsa bort skinnet från laxen och skär köttet i tärningar (ca 2 x 2 cm).

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt ärterna koka med när det återstår 3 minuter av koktiden.

00:03:00

Stek laxen i oljan i en stekpanna ca 3 minuter, vänd bitarna under stekningen. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Tillsätt vitlök och spansk peppar i pannan och låt det bli varmt.

Häll av pastan och blanda den med lax, hackad mynta, spenat, finrivet citronskal och pressad saft. Krydda med salt och peppar.

Tips

Barnknepet: Om det finns någon som inte tycker om mynta, så servera den vid sidan om.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

Annelie
18 maj 2026
Snabb och lättlagad vardagsmat, men ingen smaksensation.
Julia
21 okt. 2021
Använde inte mynta men det va gott utan!
Therese
28 jan. 2021
Halverade mängden mynta Gott!
Sarah
28 juli 2020
Inte så gott! Konstig kombo med mynta och fisk!
Anna
25 feb. 2015
Lätt- och snabblagat, o riktigt gott! Bra vardagsmat när man ändå vill ha det snäppet lyxigare!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2756 KJ / 658 kCal

Fett28 g

Salt1.2 g

Kolhydrater55 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tomatsoppa med pasta och vitlöksbröd
Betyg 4.2 av 5.164 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Tomatsoppa med pasta och vitlöksbröd

Spagetti med rökt lax, sparris, dill och citron
Betyg 3.7 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Spagetti med rökt lax, sparris, dill och citron

Rimlag med chili
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rimlag med chili

Pasta vongole
Betyg 3.9 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Pasta vongole

Spaghetti med köttfärssås
Betyg 4.2 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Spaghetti med köttfärssås

Falukorvsfräs med pasta
Betyg 3.7 av 5.64 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
Falukorvsfräs med pasta

Laxpasta Nyttig middag Citron pasta Lax med spenat Lax med nudlar Lax med kryddor