Krämig sweet chilikyckling i ugn

Name: Krämig sweet chilikyckling i ugn
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g vitkål; 2 msk japansk soja; 600 g fryst eller färsk kycklingfilé; 1 msk matolja; salt; svartpeppar; 1 dl mjölk; 2 tsk majsstärkelse; 2 dl crème fraiche; 1/2 dl sweet chilisås; 1/2 kycklingbuljongtärning; kokt ris; sallad

Under 60 min 13 ingredienser Medel

Krämig, billig och god kyckling som görs i ugnen med smak från sweet chilisås. Lättlagad är ugnskycklingen också, när kålen ugnsbakas i samma form som kycklingen. Den krämiga såsen görs enkelt av mjölk, crème fraiche och sweet chilisås. Enkelt och gott!

Ingredienser

4 portioner

200 g vitkål

2 msk japansk soja

600 g fryst eller färsk kycklingfilé

1 msk matolja

salt

svartpeppar

1 dl mjölk

2 tsk majsstärkelse

2 dl crème fraiche

1/2 dl sweet chilisås

1/2 kycklingbuljongtärning

Serveringsförslag

kokt ris

sallad

För alla

Gör så här

Tina kycklingen (om fryst används).

Sätt ugnen på 200°C.

Strimla vitkålen tunt och lägg i en ugnsform. Häll sojan över.

Skär kycklingfiléerna i tre bitar på längden och stek i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg kycklingen ovanpå kålen i ugnsformen.

Blanda mjölken med majsstärkelsen och koka upp i en kastrull tillsammans med crème fraichen. Vispa ner sweet chili och smulad buljongtärning.

Häll såsen över kycklingen och sätt in formen i ugnen ca 15 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 72°C.

Serveringsförslag: Servera med ris och gärna en sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Vi tyckte det var gott🤗

Ann-charlott

2024-12-08

Jag läste väll kandke inte receptet så fasligt noga och hade på tok för mycket soya i och hains chilisås istället för sweet chilli alla tyckte om det men vi får ju tänka på soja mängden nästa gång för det tar över väldigt mycket när man har för mycket som mig

Lula

2024-11-14

vidrigt, knappt ätbart faktiskt och jag är inte ens kräsen. Kålen släpper vätska så den "krämiga" såsen som bildas är vattnig kålsaft som blandas med såsen i receptet. Kålen och kycklingen är en riktigt dålig smakkombination. Nej, denna kyckling dog verkligen förgäves :(

Sara

2024-11-04

Energi1752 KJ / 418 kCal

Fett24 g

Salt4 g

Kolhydrater13 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.