Pad Thai

389
42 Klimatsmart
Pad Thai

Pad Thai är en av Thailands klassiska rätter och en storfavorit även här i Sverige. Nu kan du enkelt laga den hemma! Den är mild i smaken och garneras med koriander, lime och hackade jordnötter efter tycke och smak. Kanske en ny favorit att varva fredagstacosen med.

Pad Thai

Ingredienser

4 portioner
180 g risnudlar
2 msk matolja
400 g strimlad kycklingfilé
300 g finstrimlad vitkål
1 liten strimlad morot
1 vispat ägg
1/2 flaska woksås (à 125 ml, gärna Asian Wok Pad Thai)
1 dl grovt hackade jordnötter

Till servering

1 lime
koriander

För alla

Kontrollera innehållet i woksåsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: uteslut ägget.
Recept och bild i samarbete med Santa Maria.

Gör så här

Tips

Byt ut kycklingen mot samma mängd kycklingfärs. Tillagas på samma sätt som med filé.

Vad tyckte du om receptet?

389

Kommentarer

Anette

2022-03-20

Jag använde Asian Wok - Teriyaki och Sesameoil eftersom det var det som fanns att tillgå, det blev gott men där försvann förmodligen pad thaien som rätt.

Linda

2022-03-10

Bättre och göra egen sås. 1 dl oystersås, 1 dl fisksås, 1 dl vatten, 1 dl kinesisk soya, 1 dl japansk soya och 2-3 msk socker. Även tillägga paprika, lök, vitlök. Samt fler ägg. Välkommen till ett bättre recept

Maria

2021-11-14

Det är synd att Santa Marias pad thai sås inte smakar Pad Thai, men gott var det. Tyvärr var det för starkt för vår fyraåring, vilket vi inte förväntat oss av en Pad Thai sås.

Näringsvärde per portion

Energi 2075 KJ / 496 kCal
Fett 18 g
Salt 2 g
Kolhydrater 49 g
Protein 32 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden