Krämig skinkgryta med spenat

En snabblagad skinkgryta som både mättar och värmer. Vispgrädden gör grytan extra krämig och len och den röda tapenaden på soltorkade tomater tillför sälta och mustighet. Servera grytan med nykokt potatis, tunt skuren, krispig blomkål som snabbmarinerats i en frisk vinägrett och garnera med grön babyspenat och gräslök.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2016

Ingredienser
4 portioner
900 g fast potatis
Skinkgryta
ca 600 g strimlad färsk skinka
1 msk olja
1/2 msk majsstärkelse
2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 1/2 dl vispgrädde
130 g tapenad soltorkad tomat
salt
peppar
Grönsaker
1/2 blomkål
1 msk olivolja
1 msk rödvinsvinäger
1/2 ask gräslök (à 20 g)
65 g babyspenat
Gör så här
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3141 KJ / 750 kCal
Fett42.4 g
Salt3.02 g
Kolhydrater48.1 g
Protein39.8 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Skinkstroganoff med paprika
- Krämig skinkgryta med gröna bönor
- Tortillapizza med mozzarella och skinka
- Köttfärssås med blomkål och fettuccine
- Olivpasta med salami
- Torskrygg med hummervelouté och variation på kål

Kommentar
1 stMartina
Jag tog endast 1,5 dl kyckling focd och de var alldeles för salt
ICA-köket
Hej Martina! Oj då blev det nog väl salt. Här menas 2 17/ dl färdig buljong alltså vatten blandat med fond. Hälsningar Niclas