version:
Köttfärssås med blomkål och fettuccine
Vi börjar veckan starkt med klassikern köttfärssås och pasta! I denna tappning rör du ner lite tapenade och soja i såsen för extra god smak, och du serverar den med kokt pasta som fått sällskap av små blomkålsträd. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
20 2019
Ingredienser
4 portioner
500
g
blandfärs
1
tsk
olja
salt
peppar
500
g
krossade tomater
1/2
dl
tapenade (soltorkad tomat)
1
tsk
oregano
1
msk
japansk soja
1
dl
vatten
1
blomkål (à ca 800 g)
4
port färsk pasta (gärna fettuccine)
För alla
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Koka inte blomkålen utan servera den rå, tunt hyvlad med en vinägrett.
Näringsvärde per portion
Energi 2550 KJ / 608 kCal
Fett 22 g
Salt 2.4 g
Kolhydrater 61 g
Protein 37 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer