UNDER 45 MIN | Medel

Krämig pasta caprese

Tänk dig pasta, tomat, mozarella, grädde, färskost med örter, parmesanost och färsk basilika. Tänk dig alla dessa ingredienser i en ugnsform som riktigt får götta ihop sig till en härlig pastagratäng à la caprese. Middagen är serverad och den är kräääämig!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 5-6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ungen på 180°C eller varmluft 160°C.
  2. Koka pastan i en stor kastrull enligt anvisningar på förpackningen, låt rinna av ordentligt.
  3. Smörj en gratängform med oljan. Hacka basilikan.
  4. Blanda färskost och grädde i en stor kastrull, värm på svag värme. Rör tills ost och grädde blandats ordentligt.
  5. Häll i pastan, parmesanosten, tomaterna och hälften av basilikan i ostkrämen och blanda runt. Smaka av med salt och peppar. Häll över allt i gratängformen och toppa med riven mozzarella.
  6. Sätt in mitt i ugnen ca 20 min, tills ytan fått färg och gratängen bubblar. 
  7. Till servering: Toppa med resten av basilikan. Servera gärna med vitlöksbröd och sallad.

För alla

Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Recept och bild i samarbete med Philadelphia.

Näringsvärdet är beräknat exkl serveringsförslag.

Ingredienser

Portioner: 5-6
  • 280 g farfalle pasta
  • 1/2 msk olja
  • 175 g färskost med franska örter
  • 1 dl grädde
  • 40 g riven parmesanost
  • 200 g halverade körsbärstomater
  • 1 kruka basilika
  • 50 g riven mozzarella
Till servering
  • vitlöksbröd
  • sallad

Näringsvärde
Per portion

Energi 1771 kJ / 424 kCal

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept