Hoppa till sidans innehåll
UNDER 30 MIN | Medel

Spaghetti carbonara med färskost

Enkel och kräääämig variant av allas vår favorit spaghetti carbonara. En klassisk vardagsrätt som du slänger ihop på under 30 minuter och lätt går hem även hos kräsna familjemedlemmar. Krämigheten står färskosten för!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på en stor kastrull med saltat vatten till pastan.
  2. Strimla baconet. Hacka persiljan.
  3. Koka spaghettin enligt anvisningar på förpackningen.
  4. Stek baconet i oljan i ca 5–6 minuter eller tills det är krispigt.
  5. Vispa samman äggulor och färskost i en skål. Krydda generöst med svarpeppar.
  6. Häll av vattnet från pastan, spar lite av pastavattnet. Häll spaghettin i pannan med baconet och rör om.
  7. Ta bort stekpannan från värmen, häll i färskostsåsen. Rör ordentligt så att spaghettin täcks ordentligt av såsen. Späd ev med lite av pastavattnet för att göra såsen lösare. Smaka av med salt.
  8. Fördela på tallrikar och toppa med hackad persilja och hyvlad parmesan.

För alla

Innehåller ägg.
Gör gutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt färskost mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Uteslut parmesanosent eller byt mot mjölkproteinfritt ostalternativ.

Recept och bild i samarbete med Philadelphia.

Näringsvärdet är exkl parmesanost.

Ingredienser

Portioner: 6
  • 6 skivor bacon
  • 1 kruka persilja
  • 600 g spaghetti
  • 2 tsk olivolja
  • 2 äggulor
  • 180 g naturell färskost (av cream cheese-typ)
  • svartpeppar
  • salt
  • hyvlad parmesanost
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2154 kJ / 517 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA återkallar ICA Stora kräftor, kinesiska färdigkokta frysta Läs mer