Krämig linsgryta med basmatiris

Betyg 3.6 av 5.
33 personer har röstat
8Klimatsmart
Krämig linsgryta med basmatiris

En ljuvlig linsgryta med basmatiris som du snabbt svänger ihop till lunch. Den krämiga grytan får koka ihop innan du tillsätter yoghurten och serverar med naanbröd samt basmatiriset, med härlig smak av kardemumma, kanel och kryddnejlika.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2008

Krämig linsgryta med basmatiris

Ingredienser

4 portioner
3 dl  röda linser
2   gula lökar
4   vitlöksklyftor
2   potatisar
1   morot
1 tsk  malen spiskummin
1 tsk  gurkmeja
1 krm  kajennpeppar
1 tsk  malen koriander
7 dl  vatten
1   grönsaksbuljongtärning
1 msk  tomatpuré
1 tsk  riven färsk ingefära
1 msk  färskpressad citronjuice
1 dl  matyoghurt
1   kruka färsk koriander eller persilja
solros- och sesamolja till stekning
salt

Kryddigt basmatiris

3 dl  basmatiris
1   kanelstång
4   kryddnejlikor (hela)
4   kardemummakapslar eller malen kardemumma (1 krm malen kardemumma motsvarar 4 kardemummakapslar)

För alla

Glutenfri, om man serverar med glutenfritt bröd.
Äggfri, men kontrollera buljongtärningen.
Gör mjölkfri: byt yoghurt till mjölkfritt alternativ, kontrollera för säkerhets skull buljongtärningen.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
33 personer har röstat

Kommentarer

Ganska oklart... Torra röda linser eller kokta? /Fredrik

Fredrik

2022-09-28

Lite mer kryddor hade inte skadat, annars gott

Kristina

2021-10-08

God! Vi serverade med färsk mango till, passade perfekt!

Eva

2021-05-06

Näringsvärde per portion

Energi2516 KJ / 601 kCal
Fett10.5 g
Salt1.19 g
Kolhydrater96 g
Protein24.4 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kryddig linspuré
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Varm linsröra med ingefära och apelsin
Betyg 3.5 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Husets daal
Betyg 3.5 av 5.
51 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Libanesisk linssoppa - Shorbet adas
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Veenas vindaloo
Betyg 3 av 5.
98 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Under 60 min att tillaga