Köttbullar i ugn

Name: Köttbullar i ugn
Total time: 45 min
Yield: 10 bufféportioner
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1/2 dl grädde; 1/2 dl mjölk; 1/2 dl ströbröd; 1 gul lök; 500 g blandfärs; 1 ägg; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1/2 tsk strösocker; smör till stekning

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Inför jul eller när du ska laga till många är det smart att göra sina köttbullar i en långpanna i ugnen. Förutom att det går smidigt blir köttbullar i ugn extra saftiga och goda. Sedan steker du dem i smör så får de fin färg!

Ingredienser

10 bufféportioner

1/2 dl grädde

1/2 dl mjölk

1/2 dl ströbröd

1 gul lök

500 g blandfärs

1 ägg

1 tsk salt

1 krm peppar

1/2 tsk strösocker

smör till stekning

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Blanda grädde, mjölk och ströbröd i en bunke. Låt det svälla i 10 minuter.

00:10:00

Skala och riv löken grovt på rivjärnet.

Tillsätt färs, lök, ägg, salt, peppar och socker i ströbrödsblandningen. Arbeta färsen smidig.

Fukta händerna med kallt vatten och forma till runda köttbullar. Lägg köttbullarna på en plåt med bakplåtspapper.

Sätt in plåten mitt i ugnen 6-8 minuter.

00:06:00

Låt köttbullarna svalna eller bli kalla innan de steks i smör för att få fin färg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Lite mindre vätska. Mer lök och kryddor.

Pia

2025-08-26

Så kort tid? 6-8 minuter

Lena

2025-07-31

Hej Lena! Ja, för oss räckte det. Om du gör dom stora kanske det tar längre tid eller såklart kan det skilja sig beroende på vilken ugn du har. Men om du vill vara riktigt säker så kan du ta innertemperaturen som ska vara 70 grader. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

ICA-köket

2025-08-04

Med lite extra kryddor så är de lätta Ove goda att göra😀.

Björn

2025-06-28

Energi632 KJ / 151 kCal

Fett11 g

Salt1 g

Kolhydrater3 g

Protein11 g