Saffranskaka i långpanna

Name: Saffranskaka i långpanna
Total time: 45 min
Yield: 24
Ingredients: 200 g smör; 2 förp saffran (à 1/2 g); 1 dl vatten; smör (till långpannan); ströbröd; 6 ägg; 5 dl strösocker; 6 dl vetemjöl; 2 msk bakpulver; 1 msk vaniljsocker; 1/2 dl pärlsocker

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En god och saftig saffranskaka i långpanna är perfekt att bjuda på under hela december. När doften av saffran sprider sig från köket infinner sig julkänslan på ett kick.

Ingredienser

24 portioner

200 g smör

2 förp saffran (à 1/2 g)

1 dl vatten

smör (till långpannan)

ströbröd

6 ägg

5 dl strösocker

6 dl vetemjöl

2 msk bakpulver

1 msk vaniljsocker

1/2 dl pärlsocker

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktsofritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smält smöret med saffranet och låt svalna något, häll i vattnet.

Smöra och bröa en långpanna ca 30x40 cm (för 24 bitar).

Vispa ägg och socker pösigt, gärna med en elvisp.

Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker och vänd ner i äggsmeten. Rör i smörblandningen. Häll smeten i långpannan och strö pärlsocker över.

Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Bakade kakan med glutenfritt mjöl, blev kanon! Till ytan hade den fin färg efter redan 10minuter, så satte på cellofan och lär kakan gräddas i de angivna 25minuterna. Blev fantastiskt god - kommer absolut göras om!

Julia

2022-11-27

Bakade kakan laktos-och glutenfri (med samma mängd mjöl,Semper) och den blev jättebra. Samma gräddningstid också. Toppen!/ Eva

Eva

2022-11-20

God.

Solweig

2022-11-12