Gör så här
Detta recept är gjort för 12 bufféportioner portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Sätt ugnen på 200°C.
- Rulla ut pajdegen i en pajform, ca 27 cm i diameter (för 12 bufféport).
- Skala och hacka lök och vitlök. Stek lök, vitlök och färs i smöret. Krydda med peppar och hälften av saltet.
- Vispa ihop ägg, grädde, apelsinskal, ingefära och resten av saltet.
- Lägg färsen i pajskalet och häll äggstanningen över, lägg på valnötterna.
- Toppa med osten och grädda pajen i mitten av ugnen ca 25 minuter.
- Servera gärna med en kålsallad.
För alla
Kontrollera noga innehållet i pajdegen.
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Ingredienser
Portioner: 12 bufféportioner
- 250 g färsk pajdeg (gärna fullkorn)
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 500 g kycklingfärs
- 2 msk smör
- 2 krm peppar
- 1 tsk salt
- 3 ägg
- 2 1/2 dl grädde
- 1/2 msk finrivet apelsinskal
- 1 tsk malen ingefära
- 1 1/2 dl valnötter
- 1 dl lagrad riven ost
Till serverig
Lägg till i inköpslistan