Kotlett med gräddig pestosås

Name: Kotlett med gräddig pestosås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna spirali); 150 g frysta gröna ärtor; 600 g benfri fläskkotlett; 1/2 msk olja; salt; peppar; 2 msk tomatpesto; 2 dl crème fraiche vitlök och parmesan; 1 dl mjölk

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

En gräddig och mustig pastarätt med smak av tomat. Koka pastan tillsammans med ärtorna. Skiva kotletten, stek den, salta och peppra. Rör i crème fraichen och tomatpeston. Klart!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna spirali)

150 g frysta gröna ärtor

600 g benfri fläskkotlett

1/2 msk olja

salt

peppar

2 msk tomatpesto

2 dl crème fraiche vitlök och parmesan

1 dl mjölk

För alla

Gör så här

Tina ärtorna.

Sätt på en kastrull med vatten till pastan och ärtorna.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och koka med ärtorna när ca 2 minuter återstår på pastans koktid.

Skär köttet i strimlor och bryn dem i oljan i en stekpanna. Salta och peppra. Rör i pesto, crème fraiche och mjölk, låt sjuda i ca 5 minuter.

Servera pastan och ärtor med kotletten i pestosås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Strimlade även i ett paket bacon samt hade i lite sambal oelek. Hade eventuellt kunnat ha i lite mer tomatpesto också. Blev jättegott.

Lars

2022-06-21

Är supernöjd med rätterna i enkla veckan men portionerna är ett skämt, vi är 2 vuxna i hushållet men 4 portioner räcker inte långt mer än MAX 3 personer.

Mikael

2022-03-12

Nja. Inget vidare

Linda

2022-03-08

Energi2939 KJ / 702 kCal

Fett33 g

Salt2 g

Kolhydrater57 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.