Kotlett med grönärtsguacamole
Denna salta kotlett passar utmärkt till den lena guacamolen som i detta fall är gjord på gröna ärtor. Smaka av med vitlök, salt och peppar, och servera med fluffigt ris och krispiga salladsblad. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2023
Ingredienser
4 portioner
4 port ris
4 skivor benfri fläskkotlett (à ca 150 g)
1 msk olja
250 g gröna ärtor
1/2 dl crème fraiche
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
1 huvudsallad
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2193 KJ / 524 kCal
Fett17 g
Salt3 g
Kolhydrater51 g
Protein39 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Gott!
Marianne
2023-03-16Vi blev positivt överraskade av den här rätten. Ärtguacamolen var god!
Karin
2021-04-08Nästa gång blir det gräddsås till fläskkotletten, detta var verkligen ingen höjdare.
Samuel
2021-02-02