Kotlett i kokosmjölk och curry med nudlar

Name: Kotlett i kokosmjölk och curry med nudlar
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 rödlök; 3 morötter; ca 600 g benfria fläskkotletter; 1/2 msk olja; 1 msk curry; 400 ml kokosmjölk; 1/2 dl mango chutney; salt; peppar; 4 port äggnudlar

Under 45 min 10 ingredienser Medel

En asieninspirerad rätt kommer här i form av fläskkotlett i bitar som får stekas tillsammans med krispiga morötter och lök. Smaksätt sedan med kokosmjölk, curry och mango chutney och du har en färgglad och god rätt. Servera grytan tillsammans med nudlar och middagen är serverad!

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

3 morötter

ca 600 g benfria fläskkotletter

1/2 msk olja

1 msk curry

400 ml kokosmjölk

1/2 dl mango chutney

salt

peppar

4 port äggnudlar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till nudlarna.

Skala och skiva löken. Skala och dela morötterna på längden och skiva dem. Skär kotletterna i bitar (eller stek kotletterna först och skiva dem därefter).

Stek morötterna och löken några minuter i lite av oljan i en gryta. Ta upp på en tallrik. Stek köttet i resten av oljan ca 5 minuter. Strö över curryn och låt steka ytterligare någon minut. Vänd ner grönsakerna.

00:05:00

Blanda ner kokosmjölk och mango chutney i grytan och låt koka några minuter. Smaka av med salt och peppar.

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.

Servera nudlarna med grytan.

Tips

Servera lite extra mango chutney vid sidan om.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Rosita
18 apr. 2023
Sött och sliskigt. Försökte krydda på det lite men fick inte till det.
Joel
11 apr. 2023
Varför har ni tagit bort purjolöken från receptet?
Emelie
23 juli 2021
För sött och smaklöst. Hade i lite sambal oelek, ingefära och citronpeppar och då blev det mycket bättre!
Matilda
11 nov. 2018
Varför finns inte receptet i Ica appen för iPhone?
ICA-köket
23 nov. 2018
Hej Matilda! Dessvärre har vi ett tekniskt problem men jobbar på att lösa detta. Hälsningar Michelle

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3279 KJ / 782 kCal

Fett38 g

Salt2.5 g

Kolhydrater65 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Paneng currykyckling med tomater
Betyg 3.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Paneng currykyckling med tomater

Lowes favoritkotletter
Betyg 2.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lowes favoritkotletter

Nudlar med ingefärsfisk
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nudlar med ingefärsfisk

Lax i curry med pak choi
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax i curry med pak choi

Vegocurry med broccoli och halloumi
Betyg 3.9 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vegocurry med broccoli och halloumi

Chilitonfisk
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chilitonfisk

Köttgryta Nudlar Curry Lax med nudlar Stekt fläsk Nudlar med räkor