Kotlett i kokosmjölk och curry med nudlar

13
1
Kotlett i kokosmjölk och curry med nudlar

En asieninspirerad rätt kommer här i form av fläskkotlett i bitar som får stekas tillsammans med krispiga morötter och purjolök. Smaksätt sedan med kokosmjölk, curry och mango chutney och du har en färgglad och god rätt. Servera grytan tillsammans med nudlar och middagen är serverad!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2018

Kotlett i kokosmjölk och curry med nudlar

Ingredienser

4 portioner
1/2
purjolök (à ca 150 g)
1/2
påse morötter (à 500 g)
ca 600 g
benfria fläskkotletter
1/2 msk
olja
1 msk
curry
400 ml
kokosmjölk
1/2 dl
mango chutney
-
salt
-
peppar
4
port äggnudlar

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj risnudlar eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar.

Gör så här

Tips

Servera gärna lite extra mango chutney vid sidan om.

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentar

Matilda

2018-11-11

Varför finns inte receptet i Ica appen för iPhone?

Redaktionen ICAse

2018-11-23

Hej Matilda! Dessvärre har vi ett tekniskt problem men jobbar på att lösa detta. Hälsningar Michelle

Näringsvärde per portion

Energi 3279 KJ / 782 kCal
Fett 38 g
Salt 2.45 g
Kolhydrater 65 g
Protein 43 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept