Nudelsoppa med pak soi och tomat

Name: Nudelsoppa med pak soi och tomat
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Kinesisk,Asiatisk
Ingredients: 0.8 dl konc kycklingfond; 2 liter vatten; 300 g pak soi eller savojkål; 1 dl torr sherry; 3 - 4 tomater; 250 g äggnudlar; salt och peppar

Under 30 min 7 ingredienser Medel

En asiatisk nudelsoppa med smak av kycklingfond och sherry, enkel att tillaga och underbart fräsch med pak soi eller savojkål. Äggnudlar och färgstarka tomater ger soppan sin karaktär och skänker matighet till rätten.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2006

Ingredienser

4 portioner

4/5 dl konc kycklingfond

2 liter vatten

300 g pak soi eller savojkål

1 dl torr sherry

3 - 4 tomater

250 g äggnudlar

salt och peppar

För alla

Gör glutenfri: välj nudlar utan gluten eller glutenfri specialpasta.
Gör mjölkfri: kontrollera innehållet i fonden eller använd mjölkfri buljongtärning.
Gör äggfri: använd nudlar utan ägg och kontrollera innehållet i fonden.