Vegocurry med broccoli och halloumi

Name: Vegocurry med broccoli och halloumi
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g broccoli; 2 förp grillost eller halloumi (à 200 g); 1 tsk olja; 400 ml grytbas massam curry; 2 dl vatten; 4 port äggnudlar

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

En indiskdoftande curry står på kvällens meny, med crunchy broccoli och mjuk halloumi. Till det serveras äggnudlar. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2022

Ingredienser

4 portioner

250 g broccoli

2 förp grillost eller halloumi (à 200 g)

1 tsk olja

400 ml grytbas massam curry

2 dl vatten

4 port äggnudlar

För alla

Gör så här

Skär broccolin i mindre bitar.

Skär halloumin i små tärningar. Stek osten i oljan i en kastrull, tills den får lite färg.

Rör ner grytbasen och vattnet. Låt koka upp och lägg ner broccolin, koka tills broccolin är mjuk, ca 5 minuter.

Koka nudlarna enligt anvisningen på nudelförpackningen.

Servera curryn med nudlar och broccoli.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Vad är grytbas?

Siv

2024-12-02

Hej Siv! Det är en konservburk och brukar stå på den asiatiska hyllan i butiken. Hoppas det smakar! Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-12-03

Otroligt salt

Ellen

2024-06-16

Gott recept! Såsen blev lite väl tunn och liten mängd så jag redde den och hade i lite grädde och mjölk.

Emilia

2023-05-08

Energi3391 KJ / 814 kCal

Fett46 g

Salt5 g

Kolhydrater58 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.