Korvstroganoff med ris

Name: Korvstroganoff med ris
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 550 g falukorv eller kycklingstekkorv; 1 gul lök; 1 msk olja; 3 msk tomatpuré; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 dl mjölk; 1 msk japansk soja; 1 tsk dijonsenap; peppar; salt; grovskuren vitkål med persilja

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Korvstroganoff är en lättlagad och välsmakande korvgryta med bland annat falukorv, lök, grädde och tomatpuré som passar bra som vardagsmiddag. Servera korvstroganoffen med kokt ris.

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

550 g falukorv eller kycklingstekkorv

1 gul lök

1 msk olja

3 msk tomatpuré

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 dl mjölk

1 msk japansk soja

1 tsk dijonsenap

peppar

salt

Till servering

grovskuren vitkål med persilja

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär korven i stavar. Skala och hacka löken.

Stek korv och lök i oljan i en stekpanna ca 5 minuter. Tillsätt tomatpuré och fräs någon minut.

00:05:00

Rör ner grädde, mjölk, soja och dijonsenap. Låt sjuda ca 5 minuter.

00:05:00

Smaka av med peppar och ev salt.

Till servering: Servera korvstroganoffen med ris och gärna vitkålssallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Kommentarer

Jättebra tips från både Måns och Emil! Jag valde att späda apelsinjuicen något med ca 1 krm rödvinsvinäger och även avsluta med ett par varv rosa Himalayasalt. Chefs kiss!

Jenni

2025-05-27

Har gjort den flera gånger riktigt gott och går snabbt att göra

Anette

2025-05-18

Lite överraskande att ni använder soja i. De har vi aldrig gjort , men de blev en skarpare ton i såsen. Så väldigt gott. Men tips till övriga. Inte så mycke soja ta typ hälften. 😅

Ida

2025-05-09

Energi2768 KJ / 661 kCal

Fett36 g

Salt4 g

Kolhydrater64 g

Protein18 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.