Korvpaj med purjolök

Name: Korvpaj med purjolök
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g pajdeg (gärna fullkorn); 1 msk smör eller olja; 1/2 purjolök (1/2 purjo motsvarar ca 150 g); 400 g kycklinggrillkorv; 1 msk olja; 4 ägg; 2 dl mjölk; 1/2 tsk salt; 1/2 tsk chilipulver; 2 tsk torkad oregano; 1/2 ask plommontomater (à 500 g); 1/2 isbergssalladshuvud

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Den här rätten kan du laga några dagar i förväg, om du har bråttom någon dag. I med korv och lök i pajskalet, och sedan lite äggstanning som du kryddar med salt, chili och oregano. Under tiden pajen gräddas i ugnen kan du skära upp sallad och tomater. Klart!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2021

Ingredienser

4 portioner

250 g pajdeg (gärna fullkorn)

1 msk smör eller olja

1/2 purjolök (1/2 purjo motsvarar ca 150 g)

400 g kycklinggrillkorv

1 msk olja

4 ägg

2 dl mjölk

1/2 tsk salt

1/2 tsk chilipulver

2 tsk torkad oregano

1/2 ask plommontomater (à 500 g)

1/2 isbergssalladshuvud

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Smörj en pajform med smöret eller oljan, ca 28 cm i diameter. Rulla ut degen i formen.

Ansa, skölj och skär purjolöken i tunna skivor. Skär korven i tunna skivor. Stek korven i oljan i en stekpanna. Rör i löken och låt den fräsa med någon minut. Lägg korv och lökfräs i pajskalet.

Vispa ihop ägg och mjölk. Smaksätt med salt, chilipulver och oregano. Häll äggstanningen över korven och grädda pajen mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Skär tomater och sallad i bitar.

Servera pajen med sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Lätt att göra, tog vanlig grillkorv och det blev också gott
Elisabeth
2022-08-08
Mums
Snjezana
2021-07-05
Chilipulver är en blandkrydda som består av chilipeppar, spiskummin, salt, oregano, vitlök
Magdalena
2021-06-22

Energi3652 KJ / 873 kCal

Fett50 g

Salt4.2 g

Kolhydrater63 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Vego tacopaj
Betyg 3.6 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Enkel köttfärspaj
Betyg 3.9 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Köttfärspaj med tacosmak
Betyg 4.4 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Enkel ost- och skinkpaj
Betyg 3.8 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Svamppaj med Västerbottensost
Betyg 4.5 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lök och grönkålspaj med chorizo
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paj recept Korv Grönkålspaj Vardagsmiddag Middagskorv Pastasås korv