Finsk korvsoppa

Betyg 4.1 av 5.
213 personer har röstat
38
Finsk korvsoppa

Värmande korvsoppa med mjuka rotfrukter, hela familjens favorit! Lagerblad och kryddpepparkorn ger klassiska smaker till soppan. En mumsig senapsyoghurt är det perfekta tillbehöret till korvsoppan!

Finsk korvsoppa

Ingredienser

4 portioner
4   potatisar (4 potatisar motsvarar ca 350 g)
200 g  kålrot
3   morötter (à ca 100 g)
1   liten purjolök (à ca 200 g)
400 g  falukorv eller kycklingstekkorv
15 dl  vatten
3   grönsaksbuljongtärningar
2   lagerblad
15   kryddpepparkorn
salt
2 msk  fryst hackad persilja

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Receptet uppdaterat maj 2023

Klimatanpassa

Minska mängden korv och lägg till mer grönsaker eller bönor i grytan, detta minskar klimatpåverkan av maträtten med en tredjedel.

Gör så här

Tips

Blanda matyoghurt med dijonsenap och servera till soppan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
213 personer har röstat

Kommentarer

Den är jättegod och snabb att laga

Sten inge

2023-12-06

Hur gott som helst 🤩 Använde en fin falukorv från Björks charkuteri i Färila 👍🏼👍🏼

Daniel

2023-11-14

Uselt ICA. Finsk korvsoppa ska va med finsk korv och inget annat. Gör er en tjänst och kalla det för korvsoppa utifrån ert recept.

Daniel

2023-10-29

Näringsvärde per portion

Energi1698 KJ / 407 kCal
Fett24 g
Salt6 g
Kolhydrater30 g
Protein15 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt falukorv med rotmos och picklad blomkål
Betyg 4.2 av 5.
13 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Falukorv med kålrotsfräs
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Korvgryta med kummin
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rotmos
Betyg 4.5 av 5.
250 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rotmos med köttkorv
Betyg 3.6 av 5.
31 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kokt rimmad fläsklägg med rotmos
Betyg 3.5 av 5.
266 personer har röstat
Över 60 min att tillaga