Korvgryta med bönor och pesto

Name: Korvgryta med bönor och pesto
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 morötter (à ca 100 g); 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 400 g falukorv; 10 dl grönsaksbuljong (vatten och tärningar eller fond); 1 tsk torkad rosmarin; 1 förp kokta stora vita bönor (à ca 400 g); 2 dl pasta (gärna makaroner); 3 msk basilikapesto; salt; svartpeppar; bröd

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Snabb och lättlagad korvgryta som lagas av falukorv, stora vita bönor och makaroner. I korvgrytan ryms också både morötter och lök och den kryddas med basilikapesto. Korvgryta är perfekt att laga till en snabb middag, men passar också att ha i matlådan.

Ingredienser

4 portioner

3 morötter (à ca 100 g)

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

400 g falukorv

10 dl grönsaksbuljong (vatten och tärningar eller fond)

1 tsk torkad rosmarin

1 förp kokta stora vita bönor (à ca 400 g)

2 dl pasta (gärna makaroner)

3 msk basilikapesto

salt

svartpeppar

Serveringsförslag

bröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala morötter, lök och vitlök. Hacka löken.

Skär morötter och korv i ca 2 x 2 cm stora bitar.

Koka upp buljongen tillsammans med lök, morötter, pressad vitlök och rosmarin. Koka sakta ca 10 minuter.

00:10:00

Häll bönorna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Tillsätt bönor, pasta och korv i grytan. Koka enligt tidsanvisningen på pastapaketet.

Rör ner peston i soppan och smaka av salt och peppar.

Serveringsförslag: Servera gärna grytan med bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Gott recept, saknar något men kommer inte på vad. Kanske lite rotselleri. Hade iallafall en klick creme fraiche också till servering.
Pierre
2024-07-13
Om krisen kommer, och det är det här du har kvar hemma, då kan du koka ihop det här. Annars föreslår jag personligen något annat.
Simon
2024-02-13
I ingressen står att det ska vara i krossade tomater, men det står inte i varken bland ingredienser eller i instruktionerna. Vad gäller?
Mattias
2024-01-08
Hej Mattias! Oj hoppsan där har det gått lite för fort i skrivandet. Nej inga krossade tomater i den här korvgrytan, tack för hjälpen nu är texten uppdaterad. Hoppas du gillar korvgrytan ändå. Hälsningar Harriet
ICA-köket
2024-01-09

Energi2176 KJ / 520 kCal

Fett31 g

Salt5 g

Kolhydrater38 g

Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.