Minestrone med falukorv

Betyg 3.2 av 5.
13 personer har röstat
0
Minestrone med falukorv

Minestrone med falukorv är en fyllig och välsmakande soppa med goda och fräscha ingredienser som morötter, rotselleri, vita bönor, risoni och falukorv. En trevlig smakupplevelse! Serva gärna minestronesoppan med bröd.

Minestrone med falukorv

Ingredienser

4 portioner
2   gula lökar
2   vitlöksklyftor
2   morötter
250 g  rotselleri
2 msk  olivolja
1 tsk  torkad timjan
1   lagerblad
2 msk  tomatpuré
2 1/2 dl  vitt matlagningsvin eller vitt vin
1 1/2 l  hönsbuljong (vatten och buljongtärningar eller fond)
400 g  falukorv
1 dl  sopp-pasta, t ex risoni
1   burk kokta vita bönor (à 400 g)
salt och svartpeppar
1/2   citron (rivet skal)
1/2   kruka basilika

För alla

Läs noga innehållsförteckningen på buljongen och falukorven. I övrigt är rätten fri från laktos.
Glutenfri: byt ut risonin mot kokt ris som tillsätts tillsammans med bönorna. Servera med glutenfritt bröd.
Mjölkproteinfri: servera med mjölkfritt bröd.
Äggfri: kontrollera att risonin inte innehåller ägg. Byt i så fall ut den mot ris (se ovan).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1862 KJ / 446 kCal
Fett27.5 g
Kolhydrater21.1 g
Protein16.2 g

Testa liknande recept

Minestronesoppa med ärtor
Betyg 3.1 av 5.
88 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Onepot minestrone
Betyg 3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grön minestrone med svartkål och vita bönor
Betyg 4.3 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Minestrone med pancetta och pesto
Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Minestrone med risoni och basilikapesto
Betyg 3.4 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Risonipaella
Betyg 2.9 av 5.
11 personer har röstat
Under 60 min att tillaga