Korvgryta med bönor och pesto

Betyg 2.9 av 5.
9 personer har röstat
2Klimatsmart
Korvgryta med bönor och pesto

Snabb och lättlagad korvgryta som lagas av falukorv, stora vita bönor och makaroner. I korvgrytan ryms också både morötter och lök och den kryddas med basilikapesto. Korvgryta är perfekt att laga till en snabb middag, men passar också att ha i matlådan.

Korvgryta med bönor och pesto

Ingredienser

4 portioner
3   morötter (à ca 100 g)
1   gul lök
1   vitlöksklyfta
400 g  falukorv
10 dl  grönsaksbuljong (vatten och tärningar eller fond)
1 tsk  torkad rosmarin
1   förp kokta stora vita bönor (à ca 400 g)
2 dl  pasta (gärna makaroner)
3 msk  basilikapesto
salt
svartpeppar

Serveringsförslag

bröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och peston.
Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: välj en pesto utan mjölkprotein (ost).
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja pesto utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Näringsvärdet är beräknat utan serveringsförslag.

Gör så här

Tips

Toppa soppan med finriven parmesanost eller någon annan lagrad ost. Korvgrytan går bra att frysa in och äta t ex som matlåda.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.9 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Om krisen kommer, och det är det här du har kvar hemma, då kan du koka ihop det här. Annars föreslår jag personligen något annat.

Simon

2024-02-13

I ingressen står att det ska vara i krossade tomater, men det står inte i varken bland ingredienser eller i instruktionerna. Vad gäller?

Mattias

2024-01-08

Hej Mattias! Oj hoppsan där har det gått lite för fort i skrivandet. Nej inga krossade tomater i den här korvgrytan, tack för hjälpen nu är texten uppdaterad. Hoppas du gillar korvgrytan ändå. Hälsningar Harriet

Redaktionen

2024-01-09

Näringsvärde per portion

Energi2176 KJ / 520 kCal
Fett31 g
Salt5 g
Kolhydrater38 g
Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Korv på grön bädd
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Korvsoppa med grillad paprika och vita bönor
Betyg 4.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tandoorikryddade bönor med falukorv
Betyg 2.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Minestrone med falukorv
Betyg 3.2 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bönchili med bräckt falukorv
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Falukorv- och grönsaksfräs
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga