Tandoorikryddade bönor med falukorv

Name: Tandoorikryddade bönor med falukorv
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stor gul lök; 1 msk olja; 3 - 3 1/2 msk tandooripasta (burk); 1 1/2 dl ketchup; 1 - 1 1/2 msk konc kycklingfond; 1 1/2 dl vatten; 2 burkar bönor (à 400 g), t ex borlotti, kidney beans, vita naturella eller kikärter; 2 - 2 1/2 msk finhackad persilja; 500 g falukorv

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Snabblagad och smakrik vardagsmat är dessa tandoorikryddade bönor med falukorv. Servera falukorven tillsammans med kokt potatis eller pitabröd och en god sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2004

Ingredienser

4 portioner

1 stor gul lök

1 msk olja

3 - 3 1/2 msk tandooripasta (burk)

1 1/2 dl ketchup

1 - 1 1/2 msk konc kycklingfond

1 1/2 dl vatten

2 burkar bönor (à 400 g), t ex borlotti, kidney beans, vita naturella eller kikärter

2 - 2 1/2 msk finhackad persilja

500 g falukorv

För alla

Gör så här

Skala och grovhacka löken. Bryn den i en kastrull med oljan.

Rör i tandooripasten och fräs med löken någon minut.

Sänk värmen. Tillsätt ketchup, kycklingfond och vatten och låt småputtra i ett par minuter.

Häll av och skölj bönorna väl i kallt vatten. Blanda bönorna och persiljan med såsen. Koka upp och varmhåll tills korven är stekt. Smaka av med salt och peppar.

Skär falukorven i skivor. Stek den i omgångar. Servera med kokt potatis eller pitabröd och gärna en fräsch grönsallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?