Korv Stroganoff med pepparrot

Name: Korv Stroganoff med pepparrot
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 500 g kycklingstekkorv; 1 dl hackad gul lök; 1 msk olja; 1 msk tomatpuré; 390 g tomatsås basilika; 1 dl crème fraiche; salt; peppar; 3 msk riven färsk pepparrot; 1/2 kruka persilja; 1/2 påse broccoli (à 425 g)

Under 30 min 12 ingredienser

Snabb och god korv stroganoff, garanterat omtyckt av hela familjen. I denna klassiker byter vi ut falukorven och ersätter den med kycklingkorv. Och för att få lite extra kryddning till de vuxna, tillsätt även paprikapulver och cayennepeppar efter tycke och smak. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

Stroganoff

500 g kycklingstekkorv

1 dl hackad gul lök

1 msk olja

1 msk tomatpuré

390 g tomatsås basilika

1 dl crème fraiche

salt

peppar

3 msk riven färsk pepparrot

1/2 kruka persilja

Grönsaker

1/2 påse broccoli (à 425 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Stroganoff: Skär korven i stavar.

Stek lök och korv i olja i en gryta eller stekpanna några minuter. Låt tomatpurén steka med mot slutet. Blanda ner tomatsås och crème fraiche och låt småkoka ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Skala och riv pepparroten. Hacka persiljan.

Grönsaker: Koka broccolin enligt anvisningen på förpackningen.

Servera med ris, pepparrot, persilja och broccoli.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Receptet gott, men varför har ni tagit bort funktionen där man kan se ingredienser parallellt med instruktioner

Monika

2025-06-28

Hej Monika! Det skulle kunna vara en fråga om inställningen på din telefon. Titta om du ser "Starta matlagningsläge" i appen. Då borde det fungera, vi hoppas det iallafall:-) Vänliga hälsningar Leif

ICA-köket

2025-06-30

Söker på korv stroganoff och får ett recept med "kycklingstekkorv". Vad nu det är... Finns dessutom andra recept som heter Kycklingstroganoff.

Helén

2021-10-12

Så gott! Kompletterade med sambal oelek och chili för ännu mer hetta :-)

Can

2020-10-16

Energi2796 KJ / 669 kCal

Fett35 g

Salt2.96 g

Kolhydrater68 g

Protein19 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.