Hoppa till sidans innehåll
UNDER 60 MIN | Medel

Gratinerad selleri och svamp med kycklingkorv

Gratinerad selleri blir förvånande gott med rätt tillagning. Här tillagas rotsellerin i ugnen tillsammans med champinjoner och en krämig portabellosås så att alla fina smaker utvecklas. Till detta serverar du stekt kycklingkorv.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Skala och skär rotsellerin i ca 2 x 2 cm stora tärningar. Blanda tärningarna med olja och smaksätt med salt och peppar. Ansa champinjonerna.
  3. Lägg sellerin i en ugnsform. Sätt formen mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills sellerin är mjuk. Tillsätt champinjonerna efter halva tiden.
  4. Ta ut formen och fördela såsen på grönsakerna. Toppa med ost.
  5. Sätt in formen i ugnen och gratinera ytterligare ca 10 minuter eller tills gratängen får fin färg.
  6. Skiva korven och stek skivorna i smöret i en stekpanna.
  7. Till servering: Servera gratängen med korv och sallad.

För alla

Kontrollera noga innehållet i pastasåsen.
Fri från gluten och ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.

Näringsvärdet är beräknat med kruksallad men utan tomat, lök och svartpeppar.

Tips

Behåll skalet på sellerin, det fungerar också bra. Lägg till några tomatskivor och tunt hyvlad silverlök toppad med svartpeppar för extra smak och färg!

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 rotselleri (à ca 800 g)
  • 2 msk majsolja
  • salt
  • svartpeppar
  • 250 g färska champinjoner
  • 4 dl pastasås portabello
  • 2 dl riven ost
  • ca 400 g kycklingstekkorv
  • 1 msk smör
Till servering
  • 1 kruksallad

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 1865 kJ / 445 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA stoppar försäljning av barnkläder från Ronald A/S pga kvalitetsbrist som kan orsaka kvävning. Läs mer