Tunnbrödsrulle med kycklingkorv och potatis- och kikärtskross

Name: Tunnbrödsrulle med kycklingkorv och potatis- och kikärtskross
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g mjölig potatis; 1 grönsaksbuljongtärning; ca 400 g kokta kikärtor; 1 kruka mynta; 1 stor vitlöksklyfta; 2 msk olivolja; salt; svartpeppar; 1/2 citron; 8 kycklingkorvar (gärna grillkorv); 4 romansalladsblad; 4 bitar libabröd eller mjukt tunnbröd

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Korvkiosksklassikern tunnbrödsrulle i mellanöstern-tappning. I rullen med libabröd gömmer sig en maffigt potatis- och kikärtsmos smaksatt med frisk mynta. Grillade eller stekta kycklingkorvar gör tunnbrödsrullen komplett.

Ingredienser

4 portioner

400 g mjölig potatis

1 grönsaksbuljongtärning

ca 400 g kokta kikärtor

1 kruka mynta

1 stor vitlöksklyfta

2 msk olivolja

salt

svartpeppar

1/2 citron

8 kycklingkorvar (gärna grillkorv)

4 romansalladsblad

4 bitar libabröd eller mjukt tunnbröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och koka potatisen sakta med en grönsaksbuljongtärning i vattnet.

Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Plocka och hacka myntabladen. Skala och riv vitlöksklyftan.

Häll av potatisen och spara buljongen. Mosa potatis och kikärter till ett grovt mos. Späd med buljong till önskad konsistens. Tillsätt mynta, vitlök och olivolja Smaka av med salt, peppar och några droppar citronsaft.

Stek korven enligt anvisningen på förpackningen. Plocka loss salladsbladen. Fördela potatiskrosset på bröden, lägg på korvarna och salladen. Rulla ihop och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Chamilla
14 apr. 2023
Det var ingen som gick hem hos oss tyvärr...

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2600 KJ / 621 kCal

Fett21 g

Salt4 g

Kolhydrater74 g

Protein28 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tunnbrödswrap
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tunnbrödswrap

Tunnbrödsklämma med rökt makrill och ishavssallad
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tunnbrödsklämma med rökt makrill och ishavssallad

Tunnbrödsrulle med potatissallad
Betyg 4.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tunnbrödsrulle med potatissallad

Klassisk tunnbrödsrulle med varmkorv
Betyg 3.7 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Klassisk tunnbrödsrulle med varmkorv

Grillad salsiccia med piadinabröd
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad salsiccia med piadinabröd

Tunnbrödsstubbar med salami
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tunnbrödsstubbar med salami

Recept kycklingkorv Tunnbrödsrulle Grillad smörgås Macka Smörgås Laxmackor