version:
Tunnbrödsrulle med kycklingkorv och potatis- och kikärtskross
Korvkiosksklassikern tunnbrödsrulle i mellanöstern-tappning. I rullen med libabröd gömmer sig en maffigt potatis- och kikärtsmos smaksatt med frisk mynta. Grillade eller stekta kycklingkorvar gör tunnbrödsrullen komplett.
Ingredienser
4 portioner
400 g
mjölig potatis
1
grönsaksbuljongtärning
ca 400 g
kokta kikärtor
1
kruka mynta
1
stor vitlöksklyfta
2 msk
olivolja
-
salt och svartpeppar
1/2
citron
8
kycklingkorvar (gärna grillkorv)
4
romansalladsblad
4
bitar libabröd eller mjukt tunnbröd
För alla
Kontrollera innehållet i korven och buljongen i övrigt fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer