Kornbollar med tomatsås

Name: Kornbollar med tomatsås
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 dl kornotto (se länk till grundrecept under beredningen); 1/2 msk finrivet citronskal; 1 tsk chiliflakes; 1/2 dl hackad persilja; salt; peppar; 2 ägg; 3 dl panko (asiatiskt ströbröd); rapsolja; 1 förp färdig tomatsås med basilika (à 390 g); lufttorkad skinka

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Svensk tolkning av italienska arancini – friterade risbollar. Utsidan steks frasig i det asiatiska ströbrödet panko och insidan består av en ljuvligt krämig kornotto. Servera kornbollarna med lufttorkad skinka och färdig tomatsås med basilika.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2017

Ingredienser

4 portioner

4 dl kornotto (se länk till grundrecept under beredningen)

1/2 msk finrivet citronskal

1 tsk chiliflakes

1/2 dl hackad persilja

salt

peppar

2 ägg

3 dl panko (asiatiskt ströbröd)

rapsolja

1 förp färdig tomatsås med basilika (à 390 g)

Till servering

lufttorkad skinka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Gör en Kornotto (grundrecept). Anpassa mängden kornotto efter önskat antal portioner.

Blanda kornotto, citronskal, chiliflakes och persilja. Smaka av med salt och peppar.

Rulla/forma smeten till ca 16 bollar (för 4 port).

Doppa först bollarna i uppvispat ägg och sedan i panko.

Stek bollarna i rikligt med olja i en stekpanna på medelvärme tills de är gyllene.

Värm den färdiga tomatsåsen.

Till servering: Servera bollarna med sås och skinka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Annelie
4 okt. 2026
Funkade fint med rökt tofu också!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1600 KJ / 462 kCal

Fett28 g

Salt5.38 g

Kolhydrater28 g

Protein20 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kornotto med svamp, gröna bönor och nötter
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kornotto med svamp, gröna bönor och nötter

Chorizo bake med pankokrisp
Betyg 4.4 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chorizo bake med pankokrisp

Fyllda paprikor med kornotto och fetaost
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fyllda paprikor med kornotto och fetaost

Hawaiipizza med skinka och champinjoner
Betyg 3.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hawaiipizza med skinka och champinjoner

Minipizzor med parmaskinka och oliver
Betyg 2.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Minipizzor med parmaskinka och oliver

Dragongriljerad julskinka
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Dragongriljerad julskinka

Middagsmat Nyttig middag Vegetarisk middag (lakto-ovo)Stekt gnocchi Vardagsmiddag Stekt blomkål