Dragongriljerad julskinka

4
0
Dragongriljerad julskinka

Griljerad skinka är ett måste på julbordet. Den salta skinkan får fint sällskap av söta fikon, stark senap och torkad dragon. Ytterst strör vi över lite panko för gott fras. Går även bra att göra på rimmat kalkonbröst.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2017

Dragongriljerad julskinka

Ingredienser

1 liten skinka
6 torkade fikon
1 äggula
2 msk dijonsenap
2 msk grovkornig senap
1 msk torkad dragon
1 kg kokt, rimmad skinka eller kalkonbröst
1/2 msk majsstärkelse
1/2 dl panko (asiatiskt ströbröd)

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.
Gör glutenfri: uteslut panko och välj istället glutenfritt ströbröd eller krossad glutenfri cornflakes.

Näringsvärdet är beräknat på en liten skinka.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 6671 KJ / 1615 kCal
Fett 41 g
Salt 32 g
Kolhydrater 89 g
Protein 215 g
Läs mer om näringsvärden