Kornbollar med tomatsås

Name: Kornbollar med tomatsås
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 dl kornotto (se länk till grundrecept under beredningen); 1/2 msk finrivet citronskal; 1 tsk chiliflakes; 1/2 dl hackad persilja; salt; peppar; 2 ägg; 3 dl panko (asiatiskt ströbröd); rapsolja; 1 förp färdig tomatsås med basilika (à 390 g); lufttorkad skinka

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Svensk tolkning av italienska arancini – friterade risbollar. Utsidan steks frasig i det asiatiska ströbrödet panko och insidan består av en ljuvligt krämig kornotto. Servera kornbollarna med lufttorkad skinka och färdig tomatsås med basilika.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2017

Ingredienser

4 portioner

4 dl kornotto (se länk till grundrecept under beredningen)

1/2 msk finrivet citronskal

1 tsk chiliflakes

1/2 dl hackad persilja

salt

peppar

2 ägg

3 dl panko (asiatiskt ströbröd)

rapsolja

1 förp färdig tomatsås med basilika (à 390 g)

Till servering

lufttorkad skinka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Gör en Kornotto (grundrecept). Anpassa mängden kornotto efter önskat antal portioner.

Blanda kornotto, citronskal, chiliflakes och persilja. Smaka av med salt och peppar.

Rulla/forma smeten till ca 16 bollar (för 4 port).

Doppa först bollarna i uppvispat ägg och sedan i panko.

Stek bollarna i rikligt med olja i en stekpanna på medelvärme tills de är gyllene.

Värm den färdiga tomatsåsen.

Till servering: Servera bollarna med sås och skinka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1600 KJ / 462 kCal

Fett28 g

Salt5.38 g

Kolhydrater28 g

Protein20 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tortillapizza med skinkost
Betyg 4.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Chorizo bake med pankokrisp
Betyg 4.4 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Capricciosa-crêpes
Betyg 3.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pizzasnurra med skinka och tomat
Betyg 3.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pinsa med lufttorkad skinka och pesto
Betyg 4.5 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Hawaiipizza med skinka och champinjoner
Betyg 3.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Middagsmat Nyttig middag Vardagsmiddag Stekt blomkål Stekt gnocchi recept Kassler middag